Ρωσία: Έμφαση στην παραγωγή νέων ειδών πουλερικών

Μέχρι το 2020 η Ρωσία σχεδιάζει να τριπλασιάσει την παραγωγή και την κατανάλωση κι άλλων ειδών κρέατος πουλερικών, όπως γαλοπούλα, πάπια, ορτύκι και φραγκόκοτα, σύμφωνα με μια πρόσφατη έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας της χώρας. Οι Ρωσικές αρχές έχουν δηλώσει εξαρχής ότι θα παρέχουν πρόσθετη στήριξη για την παραγωγή αυτών των τύπων κρέατος.

Ο  διευθυντής του τμήματος Κτηνοτροφίας και Αναπαραγωγής του Υπουργείου Γεωργίας κ. Vladimir Lbinov ανέφερε ότι η ανάπτυξη της λεγόμενης μη παραδοσιακής πτηνοτροφίας θα συμβάλει στη διεύρυνση του κλάδου σε νέες αγορές με μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων με βάση το κρέας. Οι ειδικοί της αγοράς εκτιμούν ότι η παραγωγή νέων ειδών πουλερικών θα έχει στο άμεσο μέλλον πολύ θετικά αποτελέσματα για τη Ρωσική βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος.

You might also like