MEAT PLACE TOUR: Την Κυριακή, 17 Απριλίου η 5η ημερίδα στο Βόλο – Πρόσκληση & πρόγραμμα

Το MEAT PLACE TOUR συνεχίζεται και ο επόμενος προορισμός του θα είναι η πόλη του Βόλου, την οποία θα επισκεφτούμε την Κυριακή 17 Απριλίου για την πραγματοποίηση της 5ης κατά σειρά ενημερωτικής ημερίδας, που θα διεξαχθεί στο συνεδριακό κέντρο Forum Conference Center (Διεύθυνση: Δεληγιώργη 9, έναντι ξενοδοχείου Park Hotel Volos).

Ώρα προσέλευσης: 10.00 π.μ.

Το κεντρικό θέμα της ημερίδας είναι η Ελληνική αγορά κρέατος και οι νέες τάσεις που τη διέπουν στους τομείς της  παραγωγής, επεξεργασίας, προώθησης και κατανάλωσης.

Πιο συγκεκριμένα θα παρουσιαστούν τα εξής θέματα:

  • Έρευνα αγοράς του περιοδικού MEAT PLACE σε συνεργασία με την εταιρεία Interview με θέμα: «Τι κρέας προτιμούν οι Έλληνες, από πού συνηθίζουν να το αγοράζουν και τι ζητούν από τον κρεοπώλη τους»; (Στοιχεία 2016)
  • Οι νομοθεσίες αδειοδότησης που διέπουν τα κρεοπωλεία και τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης
  • Οι ισχύουσες διατάξεις για  “ζεστή γωνιά”, σήμανση προϊόντων, υγειονομικούς και αγορανομικούς ελέγχους κ.α.
  • Οι νέες τάσεις στη λιανική πώληση των κρεοπωλείων
  • Οι απαιτήσεις για τη δημιουργία επιχείρησης MEAT & GRILL (κρεοπωλείο – ζεστή γωνιά – λιανική πώληση)
  • Παρουσίαση νέων τεχνολογιών για τον εξοπλισμό κρεοπωλείων & εργαστηρίων

Βασικοί ομιλητές είναι επαγγελματίες με μεγάλη εμπειρία στον τομέα του κρέατος και της επεξεργασίας του, κτηνίατροι, τεχνολόγοι τροφίμων, σύμβουλοι επιχειρήσεων, εκπαιδευτές του ΕΦΕΤ και της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής καθώς και στελέχη επιχειρήσεων από τον τομέα του εξοπλισμού και της τεχνολογίας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι συμμετέχοντες έχουν τη δυνατότητα να θέσουν τις ερωτήσεις και τις απορίες τους στους ομιλητές, μετατρέποντας την ημερίδα σε μια μεγάλη ανοικτή συζήτηση μέσω της οποίας δίνονται διευκρινίσεις για όλα τα θέματα που αφορούν τη λειτουργία και την οργάνωση των κρεοπωλείων.

Ελεύθερη είσοδος για το κοινό

 

Η παρακολούθηση της ημερίδας είναι δωρεάν για όλους τους επαγγελματίες του χώρου αλλά και για φοιτητές και σπουδαστές του συγκεκριμένου αντικειμένου.

Μετά το πέρας της ημερίδας δίδονται στους συμμετέχοντες βεβαιώσεις παρακολούθησης.

Για να συμμετέχετε ως ακροατής ή ως χορηγός σε αυτές επικοινωνήστε στο τηλ.: 210 9010040 ή αποστείλετε email στο info@meatplace.gr

Συνεχής ενημέρωση για τις ημερίδες και για να εκτυπώσετε την πρόσκληση επισκεφτείτε το www.meatplace.gr

Για την πρόσκληση ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ

 

Για το πρόγραμμα ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ

 

 

 

 

 

 

You might also like