Η παραγωγή αλλαντικών μειώθηκε μόλις 0,7% κατά την περίοδο Ιανουαρίου – Οκτωβρίου 2012 καταγράφοντας την μικρότερη μεταβολή στην εγχώρια παραγωγή τροφίμων σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής.
Επίσης για το ίδιο χρονικό διάστημα μειώθηκε η παραγωγή ολόκληρων κοτόπουλων κατεψυγμένων κατά 21,1%, λοιπών κρεατοσκευασμάτων κατά 19,5%, μερίδων νωπού-διατηρημένου με απλή ψύξη κοτόπουλου κατά 4,9% και τροφών για ζώα κατά 2,3%.