Πρόγραμμα Ημερίδας Meat Place Tour Τρίπολης

MEAT PLACE TOUR
2 ος Σταθμός Τρίπολη

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ
Κυριακή 17 Φεβρουαρίου 2013 στις 10.30 π.μ.
Αποστολοπούλειο Πνευματικό Κέντρο Δήμου Τρίπολης

10:30 Προσέλευση

10:40 – 10:50 Άνοιγμα ημερίδας: Θεόδωρος Δημητριάδης, Διευθύνων σύμβουλος o.mind Creatives και εκδότης περιοδικού Meat Place. Χαιρετισμοί επισήμων.

10:50 – 11:00 Παρουσίαση της 2ης διοργάνωσης της έκθεσης κρέατος MEAT DAYS 2013. Αντώνης Μοσχονίδης, Marketing Director o.mind Creatives.

11:00 – 11:10 Βράβευση εταιρειών που συμμετείχαν στην 1η Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελληνικών προϊόντων με βάση το κρέας , “Βραβεία Ποιότητας Meat Days 2012”

1ο Μέρος
Αλλαγές που επιφέρει η Νομοθεσία στον κλάδο του κρέατος. Ευκαιρίες και προκλήσεις.

11:10 – 11:30 «Οι απαιτήσεις του νέου Κώδικα Τροφίμων για τα κρεοπωλεία και τις βιομηχανίες». Ιωάννης Αμβροσιάδης, Καθηγητής Κτηνιατρικής Α.Π.Θ.

11: 30 – 11:50 «Νέες Υγειονομικές και Αγορανομικές Διατάξεις για τα κρεοπωλεία» Νίκος Κασαλιάς, Κτηνίατρος – Μικροβιολόγος, Διευθυντής ΣΠΑΚΒΕ.

Κλείσιμο 1ου μέρους
11:50 – 12:10 Διάλειμμα

2ο Μέρος
Νέες τεχνολογίες και εξοπλισμοί για σύγχρονες επιχειρήσεις.

12:15 – 12:30 «Σύγχρονη οργάνωση από την παραλαβή μέχρι τη διάθεση» Γιώργος Κακαβάς, Γενικός διευθυντής εταιρείας Biztec computer science innovations. 12:30 – 12:45 «Νέες τεχνολογίες και καινοτομία, το όπλο σας στην κρίση» Σωτήρης Ράγκος, Υπεύθυνος πωλήσεων εταιρείας Bizerba Hellas.

12:45 – 13:00 «Ελεγχόμενη ποιοτική διαδρομή Ελληνικού κρέατος. Ένα πρότυπο το οποίο ενώνει τον πρωτογενή τομέα με το πιάτο του καταναλωτή». Νίκος Κασαλιάς, εταιρεία SCG – FTS.

13:00 – 13:30 Συμπεράσματα & ερωτήσεις για 1ο και 2ο μέρος εισηγήσεων.

13:30 Κλείσιμο Ημερίδας

* Μετά το πέρας της ημερίδας θα δοθούν στους συμμετέχοντες βεβαιώσεις παρακολούθησης.
Η συμμετοχή είναι δωρεάν.

Διοργάνωση : Περιοδικό Meat Place Υπό την Αιγίδα της Περιφέρειας Πελοποννήσου & με την ευγενική υποστήριξη και συνεργασία του Επιμελητηρίου Αρκαδίας

Χορηγοί : Bizerba Hellas, Biztec, Ktisissol Group, Mercedes Benz Ελλάς, SCG-FTS και Φραγκούλης

Παρακάτω μπορείτε να κατεβάσατε το πρόγραμμα σε αρχείο pdf.

You might also like