Ψαρονέφρι καπνιστό

Η Καρδίτσα έχει παράδοση τόσο στο καλό φαγητό όσο και στην άριστη ποιότητα των ντόπιων κρεάτων. Ανάμεσα στα πιο διάσημα αλλαντικά που παράγονται στις άριστα εξοπλισμένες τεχνολογικά εγκαταστάσεις της αλλαντοποιίας Τσιανάβα είναι το Καπνιστό Ψαρονέφρι με ρίγανη απ’ έξω.

Το ψαρονέφρι είναι το εκλεκτότερο μέρος του χοιρινού. Ψήνεται και καπνίζεται αργά με ξύλο οξιάς. Η μόνη καρύκευση που έχει είναι η ρίγανη η οποία είναι ντόπια και άριστης ποιότητας. Ένα εξαιρετικό έδεσμα που μπορεί να στολίσει κρύα πιάτα, ζυμαρικά ή τις σαλάτες. Επίσης μπορεί να συνοδεύσει το κρασί ή το τσίπουρο της παρέας.

ΤΣΙΑΝΑΒΑΣ ΑΒΕΕ
Τηλ.: 24430 22460

You might also like