32o Συνέδριο της ΠΟΚΚ: Γόνιμες αντιπαραθέσεις και προβληματισμός εφ΄ όλης της ύλης
Στα γραφεία της ΓΣΕΒΕΕ και με τη συμμετοχή αρκετών από τους αντιπροσώπους της πραγματοποίησε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών το 32ο Συνέδριο της την Κυριακή 30 Ιουνίου. Παρόντες στη συνεδρίαση ήταν και οι κ.κ. Καββαθάς και Σκορίνης, πρόεδρος και γενικός γραμματέας της ΓΣΕΒΕΕ αντίστοιχα, οι οποίοι απηύθυναν χαιρετισμό.
Η διοίκηση σε γενικές γραμμές είχε την αποδοχή των αντιπροσώπων και έγινε ομόφωνα αποδεκτός τόσο ο διοικητικός όσο και ο ταμειακός απολογισμός.
Τα μέλη της Ομοσπονδίας είχαν την ευκαιρία να εκθέσουν τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι καταστηματάρχες κρεοπώλες σε τοπικό αλλά και πανελλαδικό επίπεδο και δεν ήταν λίγες οι φορές κατά τη διάρκεια της συνέλευσης που υπήρξαν παρεμβάσεις από τους συμμετέχοντες.
Ο πρόεδρος της ΠΟΚΚ κ. Χαρίσης μίλησε για τη Διεπαγγελματική Οργάνωση που τη χαρακτήρισε ως «όπλο» στα χέρια των επαγγελματιών και είπε μεταξύ άλλων: «Ο, τι δεν προχωρήσει από την Διεπαγγελματική Οργάνωση δεν θα πηγαίνει για ψήφιση. Να δουλέψουμε για να κρατήσουμε το μεγάλο μερίδιο που έχουμε στην αγορά. Να πετύχουμε την ένωση του καταναλωτή με τον κρεοπώλη. Να συνεργαστεί η Διεπαγγελματική με τον ΣΕΚ, ώστε να παράγει ο κτηνοτρόφος το κρέας που θέλει ο καταναλωτής, δηλαδή ποιοτικότερο κρέας».
Για τις Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος ανέφερε: «Λέμε “ναι” στην αύξηση του χρόνου σπουδών και ίσως και στην αύξηση των μαθημάτων. Η πολιτεία θέλει να απελευθερώσει το επάγγελμα. Δεν θα κάνουμε πίσω στο θέμα της ιδιωτικοποίησης των σχολών. Θα αντισταθούμε. Ακόμη δεν έχει γίνει τίποτα, το σχετικό νομοσχέδιο θα έρθει το Νοέμβριο στη Βουλή. Το θέμα θα έχει λήξει αν όχι μέσα στο χρόνο αυτό τότε σίγουρα στον επόμενο».
Για τη 2η γιορτή κρέατος Meat Days 2013, που θα πραγματοποιηθεί στις 2, 3 & 4 Νοεμβρίου στο Metropolitan Expo ο κ. Χαρίσης είπε: «Φέτος πρέπει να είμαστε καλύτεροι. Και να ζητήσουμε αυτή τη χρονιά να πραγματοποιηθεί μια οργανοληπτική αξιολόγηση μόνο για τα δικά μας παρασκευάσματα. Και θα ζητήσουμε να γίνει σε προαύλιο χώρο, για να έχει τη μορφή πραγματικής μορφής. Σε αυτή τη γιορτή το επίκεντρο και ο πελάτης είναι ο κρεοπώλης. Να έχουμε την επικοινωνία που θέλουμε με τους καταναλωτές».
Επίσης ο πρόεδρος της ΠΟΚΚ αναφέρθηκε στη δημιουργία σήματος των κρεοπωλών Πανελλαδικά, το οποίο θα έχουν όλα τα μέλη της αναρτημένο στα καταστήματά τους. «Αν έχετε να προτείνετε κάποια ιδέα για το σήμα μπορείτε να την καταθέσετε», όπως τόνισε.
Άλλα θέματα που αναπτύχθηκαν ήταν ο «θόρυβος» που έχει ξεσπάσει το τελευταίο διάστημα για τα πρόσθετα τροφίμων, ο παρακείμενος χώρος που απασχολεί άμεσα τους κρεοπώλες, ο νέος υγειονομικός κανονισμός, οι κανόνες του HACCP που πρέπει όλοι να τηρούν και οι συνεχείς έλεγχοι που δέχονται οι επαγγελματίες.
Συχνές παρεμβάσεις επί των θεμάτων έκανε ο κ. Καλοχριστιανάκης, σύμβουλος του Σωματείου Κρεοπωλών Θεσσαλονίκης και ο κ. Κανελλόπουλος, πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Μαγνησίας. Κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης οι περισσότεροι από τους αντιπροσώπους τοποθετήθηκαν πάνω στα θέματα που απασχολούν τους κρεοπώλες και χρήζουν άμεσης επίλυσης. Σε γενικές γραμμές το κλίμα ήταν καλό και διατηρήθηκαν ήπιοι τόνοι καθ’ όλη τη διάρκεια της Γ.Σ.