Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε από τον ΕΦΕΤ, στην Αθήνα, από τις 16 έως τις 20 Σεπτεμβρίου 2013, το εκπαιδευτικό πρόγραμμα κατάρτισης με τίτλο : «Σύνθεση τροφίμων και παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα (Food Composition and Information)» στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Καλύτερη κατάρτιση για ασφαλέστερα τρόφιμα» (BTSF). Το έργο χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και συγκεκριμένα από τον Εκτελεστικό Οργανισμό για την Υγεία και τους Καταναλωτές (EAHC) και πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα με φορέα υλοποίησης τον ΕΦΕΤ για την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Το ανωτέρω πρόγραμμα κατάρτισης αποτελεί τμήμα του έργου που ανατέθηκε στον ΕΦΕΤ από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή με τίτλο : «Οργάνωση και υλοποίηση εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων στον τομέα της σύνθεσης τροφίμων και παροχής πληροφοριών για τα τρόφιμα στο πλαίσιο του επισήμου ελέγχου» και αφορά τις αρμόδιες ελεγκτικές αρχές χωρών εντός και εκτός της Ε.Ε.
Στο εν λόγω πρόγραμμα κατάρτισης συμμετείχαν συνολικά 43 καταρτιζόμενοι, επιθεωρητές αρμόδιων αρχών κρατών – μελών εντός και εκτός Ε.Ε., οι οποίοι εκπαιδεύθηκαν στο νέο νομοθετικό πλαίσιο για την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα, στο νομοθετικό πλαίσιο για τους ισχυρισμούς υγείας και διατροφής και στους επιτρεπόμενους ισχυρισμούς υγείας / διατροφής, στις απαιτήσεις της νομοθεσίας για τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, τη σύνθεση και την επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής, στο νομοθετικό πλαίσιο για τα τρόφιμα ειδικής διατροφής και τα διαιτητικά τρόφιμα κ.ά.
Την εκπαίδευση των συμμετεχόντων ανέλαβαν ειδικοί επιστήμονες από τον ΕΦΕΤ και άλλους αρμόδιους φορείς ομόλογους του ΕΦΕΤ, όπως του Ηνωμένου Βασιλείου, της Δανίας, της Ιταλίας και της Αυστρίας. Το πρόγραμμα τίμησε με την παρουσία του ο κ. Β. Μαθιουδάκης, Προϊστάμενος της Μονάδας για τη Διατροφή και την Παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, ο οποίος συνεισέφερε στην αποσαφήνιση ερωτημάτων από τους καταρτιζόμενους εκ μέρους της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Το γεγονός ότι για 3η φορά ανατίθεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στον ΕΦΕΤ η εκπαίδευση του προσωπικού ελεγκτικών αρχών κρατών αποτελεί σημαντική επιβράβευση και εδραίωση του ρόλου του ΕΦΕΤ στον τομέα της κατάρτισης στον έλεγχο τροφίμων. Ο ΕΦΕΤ, συνεχίζοντας το έργο που έχει ήδη ξεκινήσει με την υλοποίηση προγραμμάτων εκπαίδευσης για τους επιθεωρητές ελεγκτικών αρχών κρατών – μελών της Ε.Ε. αλλά και τρίτων χωρών, με τη συγκεκριμένη δράση ισχυροποιεί και εδραιώνει το ρόλο του σε σχέση με την εκπαίδευση ελεγκτικών αρχών τόσο σε ενωσιακό όσο και σε διεθνές επίπεδο.