Γ.Σ. «Ταξιαρχών»: Τα μέλη και το ΔΣ εξέφρασαν τις θέσεις τους για την πορεία του επαγγέλματος
Αθρόα ήταν η συμμετοχή των μελών της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας στην ετήσια γενική συνέλευση, που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 1η Απριλίου. Κι αυτό, γιατί τα θέματα που συζητήθηκαν αφορούν άμεσα όλους τους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι πήραν θέση και κατέθεσαν τις απόψεις τους για το πώς θα διαφυλαχτούν και θα επιβιώσουν τα κρεοπωλεία σε μια εποχή που ο αθέμιτος ανταγωνισμός είναι μέρος της καθημερινότητάς τους.
Καταρχάς συζητήθηκε το θέμα της στήριξης των μελών που αντιμετωπίζουν πρόβλημα επιβίωσης και συμφωνήθηκε να μειωθούν οι παγωμένες οφειλές τους κατά 50% και να δοθεί η δυνατότητα εξόφλησης του ποσού σε δόσεις.
Αναπτύχτηκε εκτενώς στη συνέχεια το θέμα της συνεργασίας της Ένωσης με διάφορες εταιρείες με στόχο να εξασφαλιστούν καλύτερες και πιο συμφέρουσες τιμές προϊόντων για τα μέλη της. Η αρχή, όπως ανέφερε η διοίκηση, έγινε με την εταιρεία Πίνδος και στη συνέχεια θα ακολουθήσουν και νέες επαφές για άλλα είδη κρέατος.
Για την αποδοτικότερη λειτουργία της Ένωσης και ιδιαίτερα στο επικοινωνιακό κομμάτι τα μέλη ενημερώθηκαν ότι ξεκίνησε ήδη συνεργασία με εταιρεία συμβούλων. Εκπρόσωπος της ήταν παρών στη ΓΣ και εξήγησε τον τρόπο συνεργασίας και τον συμβουλευτικό ρόλο που έχει αναλάβει.
Συζητήθηκε επίσης το άνοιγμα των κρεοπωλείων τις Κυριακές, θέμα το οποίο βρίσκει αντίθετους τους κρεοπώλες, οι οποίοι ήδη έχουν εκφράσει στους αρμόδιους φορείς τις αντιδράσεις τους για το φαινόμενο αυτό.
Εκτενής αναφορά έγινε για τον παρακείμενο χώρο και τα παρασκευάσματα, για τις άδειες που απαιτούνται για τη λειτουργία του, για τον εξοπλισμό που χρειάζεται να διαθέτει καθώς και για τα πρόσθετα που επιτρέπονται στην παρασκευή κρεατοσκευασμάτων αλλά και τη σήμανση που απαιτείται να έχουν οι κρεοπώλες στις βιτρίνες τους. Στο σημείο αυτό τα μέλη ενημερώθηκαν ότι πρόκειται να ξεκινήσει συνεργασία της Ένωσης με τεχνολόγο τροφίμων αλλά και με εργαστήριο αναλύσεων, ώστε οι επαγγελματίες να είναι ενημερωμένοι και κατοχυρωμένοι για τα προϊόντα που διαθέτουν από το κρεοπωλείο τους.
Μεγάλη συζήτηση έγινε για την αγορά εν όψει Πάσχα, για το πώς θα κινηθούν οι τιμές αμνοεριφίων, για τη φετινή μικρή παραγωγή τους λόγω καταρροϊκού πυρετού και παρατεταμένου χειμώνα, για τις λαθροσφαγές και το παράνομο λιανικό εμπόριο.
Όπως κάθε φορά, η γενική συνέλευση μετατράπηκε σε μια μεγάλη ανοικτή συζήτηση κατά την οποία τα μέλη κατέθεσαν τις προτάσεις, τους προβληματισμούς και τις ανησυχίες τους και το διοικητικό συμβούλιο έδωσε απαντήσεις για όλα τα φλέγοντα κλαδικά θέματα.
Αναλυτική παρουσίαση της γενικής συνέλευσης θα δημοσιευθεί στο τεύχος Μαΐου.