Ξεκίνησε η διαβούλευση για την πιστοποίηση των κρεοπωλείων
Από σήμερα και για ένα μήνα θα βρίσκεται σε πανελλήνια διαβούλευση το θέμα της πιστοποίησης των κρεοπωλείων.
Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών / ΠΟΚΚ έστειλε σε όλα τα σωματεία – μέλη της ερωτηματολόγιο, το οποίο θα πρέπει να συμπληρώσουν και να το αποστείλουν και πάλι στην ΠΟΚΚ, και βάσει των απαντήσεων θα διαμορφωθεί το «Πρότυπο πιστοποίησης» που θα αποτελείται από διάφορα σημαντικά στοιχεία ελέγχου για τη λειτουργία ενός κρεοπωλείου προκειμένου αυτό να αποκτήσει την πιστοποίηση του.
Αυτό που χρειάζεται να κάνουν οι κρεοπώλες είναι να απαντήσουν με ένα “Ναι” ή ένα “Όχι” σε αυτά που θεωρούν σημαντικά για τη λειτουργία των επιχειρήσεών τους.
Η ΠΟΚΚ στην ανακοίνωση της αναφέρει τα εξής: «Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι μία από τις σημαντικότατες δράσεις της ΠΟΚΚ για το επόμενο διάστημα θα είναι ο σχεδιασμός και η υλοποίηση των πιστοποιημένων κρεοπωλείων μελών των σωματείων της. Στo πλαίσιo της δράσης αυτής σας προσκαλούμε να συμμετέχετε ενεργά και με ζήλο στην διαβούλευση για την μορφή της πιστοποίησης. Από τη διαβούλευση θα αντλήσουμε σημαντικά στοιχεία που θα μας δώσουν μια βάση για να αρχίσουμε να διαμορφώνουμε, τόσο το πρότυπο πιστοποίησης όσο και τον σχεδιασμό της υλοποίησης της πιστοποίησης. Το ερωτηματολόγιο μπορεί να συμπληρωθεί μεμονωμένα από μέλη των σωματείων ή από τα όργανα των σωματείων. Παρακαλούμε διαδώστε την διαβούλευση για να έχουμε όσο καλύτερη και πληρέστερη πληροφόρηση από τους κρεοπώλες πανελλήνια! Η διαβούλευση θα διαρκέσει έναν μήνα και θα λήξει στις 25-8-2015».
Αξίζει να τονιστεί ότι στη διαβούλευση μπορούν να συμμετέχουν όλοι οι κρεοπώλες της Ελλάδας, ανεξάρτητα αν ανήκουν ή όχι σε σωματείο – μέλος της ΠΟΚΚ.
Αξιόπιστο σύστημα αυτοελέγχου
Ο πρόεδρος της ΠΟΚΚ κ. Σταύρος Πέρρος, κατά τη διάρκεια του 34ου συνεδρίου της Ομοσπονδίας, τον περασμένο Μάιο είχε αναφέρει τα εξής για το θέμα:
«Το πιστοποιημένο κρεοπωλείο είναι ένα φιλόδοξο σχέδιο της ΠΟΚΚ. Με το πιστοποιημένο κρεοπωλείο, η ΠΟΚΚ δημιουργεί ένα αξιόπιστο σύστημα αυτοελέγχου της ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών των κρεοπωλείων-μελών των σωματείων της προς τον Έλληνα καταναλωτή. Με την πιστοποίηση των κρεοπωλείων, η ΠΟΚΚ κάνει ένα άλμα προς τα μπρος και δείχνει την προσήλωση της στην βελτίωση και αναβάθμιση των κρεοπωλείων σε όλη την Ελλάδα.
Το σύστημα της πιστοποίησης είναι απλό και σε αυτό μπορεί να συμμετέχει κάθε κρεοπωλείο που είναι μέλος στα σωματεία της ΠΟΚΚ. Το κρεοπωλείο θα υφίσταται έλεγχο από πιστοποιημένο επιθεωρητή και σε επιτυχές αποτέλεσμα θα παραλαμβάνει το αντίστοιχο πιστοποιητικό το οποίο και θα γνωστοποιεί και θα διαφημίζει στους πελάτες του. Ο πελάτης με αυτόν τον τρόπο γνωρίζει ότι το συγκεκριμένο κρεοπωλείο έχει ελεγχθεί από ειδικούς και είναι πιστοποιημένο για τις υπηρεσίες και τα προϊόντα του. Με αυτόν τον τρόπο, ο πελάτης αισθάνεται μεγαλύτερη ασφάλεια με τον κρεοπώλη που διατηρεί πιστοποιημένο κρεοπωλείο και εμπιστεύεται τις αγορές του σε αυτό το κρεοπωλείο. Η ΠΟΚΚ θα σχεδιάσει τον μηχανισμό εφαρμογής της πιστοποίησης, με λεπτομέρειες όπως: το πρότυπο πιστοποίησης, την επιλογή των επιθεωρητών, την βαθμολογία της επιθεώρησης, τις συχνότητες των επιθεωρήσεων, κα. Επίσης θα σχεδιάσει την δυναμική και εξωστρεφή διαφήμιση του πιστοποιημένου κρεοπωλείου στα ΜΜΕ, ούτως ώστε να υπάρξει μαζική ενημέρωση και αποδοχή από το καταναλωτικό κοινό σε πανελλαδική εμβέλεια.
Το πιστοποιημένο κρεοπωλείο είναι το κρεοπωλείο-μέλος των σωματείων της ΠΟΚΚ που ελέγχεται από την Ομοσπονδία του για την δραστηριότητα του με βάση ένα σύγχρονο και αντικειμενικό πρότυπο. Είναι το κρεοπωλείο που απολαμβάνει τα κέρδη της επιπλέον εμπιστοσύνης των πελατών του και της διαφήμισης σε πανελλαδική εμβέλεια.
Το πιστοποιημένο κρεοπωλείο θα αποτελέσει την αιχμή του δόρατος στην ΠΟΚΚ για την ποιοτική αναβάθμιση και τον εκσυγχρονισμό του κρεοπωλείου στην Ελλάδα».
Για περισσότερες πληροφορίες και αποστολή του ερωτηματολογίου:
Τηλ: 210 5226806
Fax: 210 5239448
Email: [email protected]
Για να εκτυπώσετε το ερωτηματολόγιο: