Ημερίδα για την αδειοδότηση κρεοπωλείου – παρασκευαστηρίου – ζεστής γωνιάς στην 4η MEAT DAYS
Το περιοδικό ΜΕΑΤ PLACE θα παρουσιάσει στο πλαίσιο της 4ης έκθεσης MEAT DAYS μια “ζωντανή” διαδραστική εκδήλωση, η οποία απευθύνεται σε όλους τους κρεοπώλες και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων μαζικής εστίασης και θα έχει στο επίκεντρό της όλες τις νέες προοπτικές που ανοίγονται για τους επαγγελματίες καθώς και τις προκλήσεις και τα προβλήματα, που αντιμετωπίζουν στην έναρξη λειτουργίας της επιχείρησής τους.
Σκοπός της ημερίδας είναι να παρουσιάσει τις προοπτικές ανάπτυξης που έχουν τα σύγχρονα κρεοπωλεία, τα οποία βάσει της νέας νομοθεσίας έχουν πλέον τη δυνατότητα να δημιουργήσουν και να συνυπάρξουν “κάτω από την ίδια στέγη” με ένα παρασκευαστήριο και μια «ζεστή γωνιά».
Θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2015, στην αίθουσα εκδηλώσεων, στο Hall 3 και ομιλητές θα είναι εκπρόσωποι της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής, της Γενικής Διεύθυνσης Υγιεινής, του ΕΦΕΤ, της ΠΟΚΚ και της μαζικής εστίασης.
Το ακροατήριο θα έχει την ευκαιρία να θέσει ερωτήματα στους ομιλητές μετατρέποντας την εκδήλωση σε μια μεγάλη ανοικτή συζήτηση, στην οποία θα μπορούν να συμμετέχουν όλοι οι παρευρισκόμενοι.