Η ΠΟΚΚ οργανώνεται, συμμετέχει και διεκδικεί καλύτερες επαγγελματικές συνθήκες
Με τη συμμετοχή της πλειοψηφίας των σωματείων – μελών πραγματοποιήθηκε το έκτακτο διοικητικό συμβούλιο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου στα γραφεία του Συνδέσμου Κρεοπωλών Πειραιά «Ο Άγιος Γεώργιος».
Η συνεδρίαση είχε δύο μέρη. Στο πρώτο συζητήθηκε εκτενώς η υλοποίηση σχεδίου πιστοποίησης των κρεοπωλείων και έγινε παρουσίαση από τον κ. Πάνο Γιαννούτσο, μηχανολόγο μηχανικό, διευθυντή πιστοποιήσεων της εταιρείας DQS.
Ο κ. Γιαννούτσος παρουσίασε στα μέλη της ΠΟΚΚ ένα πλάνο πιστοποίησης για τα παραδοσιακά κρεοπωλεία τονίζοντας ότι αποτελεί μια αρχική ιδέα την οποία οι επαγγελματίες μπορούν να προσαρμόσουν στα δικά τους δεδομένα και ανάγκες.
Υπήρξαν διάφορες και διαφορετικές απόψεις σχετικά με την πιστοποίηση αλλά κατά γενική ομολογία η υλοποίηση του σχεδίου αυτού θα είναι ένα βήμα σταθεροποίησης, διασφάλισης και περαιτέρω προβολής των επαγγελματιών που θα μπορέσουν έτσι να αντιμετωπίσουν τον αθέμιτο ανταγωνισμό που δέχονται από τις υπεραγορές και τα σούπερ μάρκετ αλλά και να περιορίσουν τη δράση των «κακών συναδέλφων».Τονίστηκε μάλιστα ότι η πιστοποίηση είναι προαιρετική και μπορεί να ενταχθεί σε αυτή όποιος επαγγελματίας κρεοπώλης θέλει.
Εν συνεχεία συζητήθηκε το θέμα της συμμετοχής της ΠΟΚΚ στην 4η έκθεση MEAT DAYS 2015 και ομόφωνα τα μέλη αποφάσισαν να συμμετέχουν δυναμικά και στην φετινή διοργάνωση. Ο γεν. διευθυντής της o.mind Creatives κ. Θεόδωρος Δημητριάδης, κάλεσε όλα τα μέλη της Ομοσπονδίας να συμμετέχουν στη μεγάλη γιορτή του κλάδου που, όπως είπε, γίνεται με στόχο την προβολή και ανάπτυξη των παραδοσιακών κρεοπωλών, οι οποίοι μέσω της έκθεσης έχουν τη μοναδική ευκαιρία να ενημερωθούν για όλα τα νέα δεδομένα αλλά και να εξοπλίσουν τα κρεοπωλεία τους με ό,τι καλύτερο κυκλοφορεί στην αγορά σήμερα.
Ο κ. Πέρρος, πρόεδρος της ΠΟΚΚ, ανέφερε ότι η Ομοσπονδία θα δώσει το δυναμική «παρών» στην έκθεση με δικό της περίπτερο και με τη διοργάνωση ημερίδας την Κυριακή 8 Νοεμβρίου.
Στο δεύτερο μέρος της συνεδρίασης συζητήθηκαν οι θέσεις της ΕΔΟΚ για τη νέα (προτεινόμενη) ΚΥΑ, για προέλευση, ισοζύγια, ταμειακές. Αναπτύχθηκε επίσης το θέμα των υποπροϊόντων C3 και του παρακείμενου χώρου.
Αναλυτική παρουσίαση του διοικητικού συμβουλίου θα δημοσιευτεί στο εκθεσιακό τεύχος Οκτωβρίου του MEAT PLACE.