Ημερίδα του Σωμ. Κρεοπωλών Ν. Σερρών για την ελληνική αγορά κρέατος στις 19 Φεβρουαρίου

«Η ελληνική αγορά κρέατος και νέα νομοθετικά δεδομένα για το κρέας και την μαζική εστίαση» είναι ο τίτλος της επιμορφωτικής ημερίδας που διοργανώνει το Σωματείο Κρεοπωλών Ν.Σερρών σε συνεργασία με το Σωματείο Εστιατόρων την Κυριακή 19 Φεβρουαρίου 2017, στις 11.00 π.μ. στο χώρο συνεδριάσεων του Επιμελητηρίου Σερρών.

Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Μακεδονίας – Θράκης και χορηγός επικοινωνίας είναι το περιοδικό MEAT PLACE.

Ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Σερρών κ. Φάνης Καμπούρης σχετικά με την ημερίδα μας είπε τα εξής:

«Στην ημερίδα που διοργανώνουμε με το Σωματείο Εστιατόρων και με την επιμέλεια του κ. Νίκου Κασαλιά θα αναπτύξουμε θέματα που αφορούν την ελληνική αγορά κρέατος και τη νομοθεσία που τη διέπει. Ειδικότερα θα αναφερθούμε και στον παρακείμενο χώρο καθώς και στη συσκευασία κρέατος. Ομιλητές θα είναι ο κ. Κασαλιάς, ο καθηγητής κ. Ιωάννης Αμβροσιάδης και θα υπάρχει και εκπρόσωπος του Υπουργείου. Το πρόγραμμα είναι ακόμη υπό διαμόρφωση. Θα συμμετέχουν όλα τα μέλη του Σωματείου Κρεοπωλών Σερρών και του Σωματείου Εστιατόρων και επίσης θα λάβουν μέρος εκπρόσωποι εταιρειών από τη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος, την εστίαση καθώς και από το χώρο των σφαγείων. Επίσης θα κληθούν να συμμετέχουν και μέλη της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχούν Κρεοπωλών / ΠΟΚΚ.

Η ημερίδα διοργανώνεται με σκοπό την ενημέρωση των συναδέλφων μας για να έχουν μια πιο σφαιρική και εμπεριστατωμένη άποψη για το τι συμβαίνει στην αγορά κρέατος και στη νομοθεσία που τη διέπει».