Προβληματισμοί ΠΟΚΚ για το Δ.Τ. της ΠΕΚΔΥ σχετικά με τις σφαγές ασθενών βοοειδών στην Πολωνία
Το σκάνδαλο που ξέσπασε στην Πολωνία μετά την αποκάλυψη διενέργειας παράνομων σφαγών ασθενών βοοειδών τα οποία διοχετεύτηκαν στην Ευρωπαϊκή αγορά προκάλεσε την αντίδραση της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνιάτρων Δημοσίων Υπαλλήλων (ΠΕΚΔΥ) η οποία ζητά μεταξύ άλλων την άμεση αντιμετώπιση της υποστελέχωσης στις κτηνιατρικές υπηρεσίες των περιφερειών της χώρας.
Άμεση ήταν και η αντίδραση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ) η οποία συντάσσεται στο πλευρό της ΠΕΚΔΥ και εξέδωσε για το θέμα αυτό την εξής ανακοίνωση:
«Προβληματισμό και ανησυχία προξενεί το Δελτίο Τύπου της ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΕΝΩΣΗΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΑΛΛΗΛΩΝ (ΠΕΚΔΥ) σε ότι έχει να κάνει με τις παράνομες σφαγές ασθενών βοοειδών σε σφαγεία στην Πολωνία.
Ως Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ) επισημαίνουμε ότι η εξασφάλιση της διακίνησης υγιεινού κρέατος στη χώρας μας αποδεικνύεται από την ανυπαρξία διατροφικών φαινομένων στα κρέατα ελληνικής προέλευσης. Για το λόγο αυτό,
- απαιτούμε την άμεση από την Πολιτεία στελέχωση των κτηνιατρικών υπηρεσιών των Περιφερειών της χώρας μας,
- ζητούμε την κατηγοριοποίηση στα σφαγεία και
- θεωρούμε επιβεβλημένη την εντατικοποίηση των ελέγχων, ώστε να αντιμετωπισθούν έγκαιρα και άμεσα τα προβλήματα.
- ΟΧΙ στη πραγματοποίηση ελέγχων από εξουσιοδοτημένους ιδιώτες.
Πιστεύουμε ότι είναι καθήκον μιας ευνομούμενης Πολιτείας όχι μόνο να μεριμνά αλλά και να εξασφαλίζει, πέραν της διατροφικής επάρκειας, την ασφάλεια των πολιτών της. Χαρακτηριστικά, στην παγκοσμιοποιημένη αγορά , που ζούμε, οι οικονομικές επιπτώσεις θα είναι ολέθριες λόγω του ότι θα διακοπούν , έστω και προσωρινά, οι εξαγωγές ελληνικού κρέατος, που θα συνοδεύονται με ταξιδιωτικές οδηγίες οι οποίες θα πλήξουν την εύθραυστη οικονομία μας. Ευτυχώς για τη χώρα μας, ο επίσημος έλεγχος των σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων (σφαγεία) έχει δημόσιο χαρακτήρα με αποτέλεσμα να προλαμβάνονται κρούσματα διοχέτευσης άρρωστων κρεάτων στην αγορά, που θα πλήξουν τον παραδοσιακό κρεοπώλη και την οικονομία μας γενικότερα . Στη χώρα, που εντοπίστηκαν ελλιπείς έλεγχοι στα σφαγεία , είχαν ως αποτέλεσμα τη σφαγή και διοχέτευση στην αγορά άρρωστων ζώων λόγω του ότι η πραγματοποίηση των ελέγχων διεξήχθη από εξουσιοδοτημένους ιδιώτες, δηλαδή μη κρατικούς διαπιστευμένους δημόσιους υπαλλήλους.
Εν κατακλείδι, η ΠΟΚΚ συντάσσεται στο πλευρό της ΠΕΚΔΥ και απαιτεί την άμεση πρόσληψη κτηνιάτρων, ώστε να διασφαλιστεί ο ρόλος του παραδοσιακού κρεοπώλη και ταυτόχρονα να εξασφαλιστεί η υγεία του καταναλωτή. !!!
Η ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνιάτρων Δημοσίων Υπαλλήλων
Σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις, όπου έχουν γίνει όλοι οι απαραίτητοι έλεγχοι για την προστασία της δημόσιας υγείας, πραγματοποιούνται οι θανατώσεις ζώων, τα οποία προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, όπως τονίζει, σε ανακοίνωσή της, η Πανελλήνια Ένωση Κτηνιάτρων Δημοσίων Υπαλλήλων (ΠΕΚΔΥ).
Στην ανακοίνωση, η οποία εκδόθηκε με αφορμή τις παράνομες σφαγές ασθενών βοοειδών σε σφαγειοτεχνικές εγκαταστάσεις στην Πολωνία, αναφέρεται ότι στη χώρα μας βρίσκονται σε λειτουργεία 137 σφαγειοτεχνικές εγκαταστάσεις για οπληφόρα (βοοειδή, αιγοπρόβατα και χοίρους) και άλλες 35 εγκαταστάσεις για πουλερικά και κουνέλια.
Τους ελέγχους πραγματοποιούν καθημερινά 172 κτηνίατροι δημόσιοι υπάλληλοι των περιφερειών επί συνόλου 358 κτηνιάτρων, οι οποίοι «στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων τους διενεργούν τους ελέγχους συνεκτιμώντας τις πληροφορίες που σχετίζονται με τα ζώα για την τροφική αλυσίδα, τις διαδικασίες της ορθής μεταχείρισης των ζώων κατά τη μεταφορά και τη θανάτωσή τους, τα αποτελέσματα της επιθεώρησης προ και μετά σφαγής, τον διαχωρισμό των ειδικών υλικών κινδύνου και άλλων ζωικών υποπροϊόντων που απομακρύνονται από την τροφική αλυσίδα αλλά και εργαστηριακούς ελέγχους, προκειμένου να διασφαλιστεί η καταλληλότητα του κρέατος που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση».
Τέλος, η Πανελλήνια Ένωση Κτηνιάτρων ζητά από την πολιτεία την άμεση αντιμετώπιση της υποστελέχωσης στις κτηνιατρικές υπηρεσίες των περιφερειών της χώρας, καθώς «στα επόμενα χρόνια η κατάσταση δεν θα είναι ίδια, ιδιαίτερα σε μία παγκοσμιοποιημένη αγορά, μία ευνομούμενη πολιτεία οφείλει να διασφαλίζει πέρα από τη διατροφική επάρκεια και την ασφάλεια των καταναλωτών της χώρας, αλλά και των υπολοίπων κρατών μελών της ΕΕ, η οποία είναι αδιαπραγμάτευτη». «Στη χώρα που εντοπίστηκαν ελλιπείς έλεγχοι στα σφαγεία με αποτέλεσμα να σφάζονται άρρωστα ζώα, ο επίσημος έλεγχος στα σφαγεία δεν είναι δημόσιος, αλλά πραγματοποιείται από εξουσιοδοτημένους για τον σκοπό αυτό ιδιώτες κτηνιάτρους» προσθέτει η Ένωση.