Η ΕΕ εισήγαγε 339 800 τόνους μπαχαρικών από χώρες εκτός ΕΕ το 2023, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Eurostat. Η Κίνα ήταν ο μεγαλύτερος προμηθευτής μπαχαρικών, αντιπροσωπεύοντας το 39% όλων των εισαγωγών μπαχαρικών στην ΕΕ.
Από Κίνα, Βιετνάμ και Ινδία το Top 5 των μπαχαρικών που προτιμούν οι Ευρωπαίοι
Το μπαχαρικό με τις μεγαλύτερες εισαγωγές το 2023 ήταν το τζίντζερ με 114.000 τόνους, ακολουθούμενο από την πάπρικα (110.600 τόνοι) και το πιπέρι (50.300 τόνους). Η Κίνα ήταν η κύρια χώρα προέλευσης για το τζίντζερ (43%) και την πάπρικα (73%), ενώ το Βιετνάμ ήταν ο κύριος προμηθευτής πιπεριού (63%).
Ο κουρκουμάς (16 000 τόνοι) κατέλαβε την 4η θέση, με περισσότερα από τα τρία τέταρτα να προέρχονται από την Ινδία (79%). Η κανέλα (13 300 τόνοι) κατείχε την 5η θέση μεταξύ των πιο εισαγόμενων μπαχαρικών, με τις περισσότερες εισαγωγές να προέρχονται από το Βιετνάμ (35%).
Σε σύγκριση με το 2013, η ποσότητα των μπαχαρικών που εισάγονται από τις χώρες εκτός ΕΕ αυξήθηκε κατά 44%. Οι εισαγωγές κουρκουμά και τζίντζερ στην ΕΕ υπερδιπλασιάστηκαν (+140% και +112% αντίστοιχα), καταγράφοντας τις μεγαλύτερες αυξήσεις μεταξύ των μπαχαρικών με τις περισσότερες συναλλαγές. Αντίθετα, οι εισαγωγές πιπεριού μειώθηκαν (-19%) από το 2013.