Οι εξαγωγές αλλαντικών από την Ιταλία έφτασαν τους 111.684 τόνους (+12,7%), έναντι αξίας 1.123,0 εκατ. ευρώ (+10,1%) την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουνίου 2024, σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής της Ιταλίας (ISTAT).
Μάλιστα, την περίοδο Απριλίου-Ιουνίου οι εξαγωγές ιταλικών αλλαντικών έφτασαν το ορόσημο των 58.456 τόνων (+15,0%) και σε αξία τα 568,4 εκατομμύρια ευρώ (+6,0%), χάρη στην αύξηση των αποστολών σε κοινοτικούς εταίρους (+20,8 % σε όγκο και +7,4% σε αξία).
Κατά το πρώτο εξάμηνο του 2024, αύξηση παρουσίασαν και οι εισαγωγές αλλαντικών, οι οποίες ανήλθαν στους 26.142 τόνους (+5,8%) για αξία 147,9 εκατ. ευρώ (+4,2%). Παρά την αύξηση αυτή, το εμπορικό ισοζύγιο του κλάδου ανήλθε στα 975,1 εκατ. ευρώ, αυξημένο (+11,1%) σε σύγκριση με το πρώτο εξάμηνο του 2023.
Οι εξαγωγές του κλάδου, ως προς τον κύκλο εργασιών, παρουσίασαν ταχύτερους ρυθμούς τόσο από τη βιομηχανία τροφίμων (+8%) όσο και κυρίως από τη συνολική ανάπτυξη της χώρας (-1%).
Ο κίνδυνος της ΑΠΧ
Τα παραπάνω αποτελούν ένα αναμφισβήτητα θετικό αποτέλεσμα, στο οποίο ωστόσο διαφαίνεται πολλές σκιές. Από αυτές, κάποιες συνδέονται με το τεταμένο διεθνές πλαίσιο και τους πολυάριθμους κινδύνους του. Ωστόσο, άλλοι κίνδυνοι είναι εκείνοι που απειλούν περισσότερο την ανάπτυξη, λόγω των δυσκολιών που αντιμετωπίζει ο κλάδος, ιδίως του υψηλού κόστους των πρώτων υλών και την παρουσία Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων (ΑΠΧ ή ASF).
Στην πραγματικότητα, η ΑΠΧ αντιπροσώπευε και αντιπροσωπεύει το σημαντικότερο εμπόδιο στις εξαγωγές, λόγω του αποκλεισμού σημαντικών αγορών όπως η κινεζική και της ύπαρξης πολλών περιοριστικών μέτρων κατά των εισαγωγών ιταλικών αλλαντικών, όπως στην περίπτωση της Ιαπωνίας.
Επιπλέον, η επέκταση της περιοχής της χώρας που υπόκειται σε περιορισμούς, ιδίως η εμπλοκή της επαρχίας της Πάρμα μετά από ένα θετικό εύρημα για AΠΧ σε αγριογούρουνα στα τέλη Απριλίου, έχει περιπλέξει περαιτέρω την κατάσταση επιβραδύνοντας τις εξαγωγές αλλαντικών προς τρίτες χώρες, ιδίως τις ΗΠΑ και τον Καναδά.