Διαβάστε online το 143ο τεύχος του περιοδικού MEATPLACE

Ξεφυλλίστε τις ηλεκτρονικές σελίδες του νέου, 143^ου τεύχους του περιοδικού MEATPLACE, το οποίο είναι αφιερωμένο στο μείζον ζήτημα της ιχνηλασιμότητας, φιλοξενώντας συνεντεύξεις και άρθρα από σημαίνοντα πρόσωπα του κλάδου.

Σε αυτό το πλαίσιο, θα διαβάσετε τη συνέντευξη που είχε την καλοσύνη να μας παραχωρήσει ο Δρ. Ευάγγελος Θεοδώρου, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλο του Ομίλου Θεοδώρου, ο άνθρωπος που γνωρίζει όσο λίγοι στην Ελλάδα το ζήτημα που ταλανίζει τον πρωτογενή τομέα και το σύνολο της εγχώριας βιομηχανίας τροφίμων.

Επιπλέον, ο Ιδρυτής & Γενικός Διευθυντής της BIZTEC AE, κ. Γιώργος Κακαβάς, μας αποκαλύπτει τα «μυστικά» που κρύβει η ετικέτα, δημιουργώντας έναν οδηγό για την ασφάλεια του κρέατος. Για την ιχνηλασιμότητα στην εποχή των 2D Barcodes, τα πρότυπα GS1, την ψηφιακή διασύνδεση και τα αξιόπιστα δεδομένα στην πράξη, μας μιλά η Senior Executive, Digital & Marketing, GS1 Association-Greece, κα Ειρήνη Χαρίτου.

Τη θεματολογία του αφιερώματος συμπληρώνουν η ψηφιακή πλατφόρμα για την ταυτοποίηση και ιχνηλάτηση ζώων και ζωικών προϊόντων που ετοιμάζει η «πολύπαθη» Περιφέρεια Θεσσαλίας, καθώς και η ευρωπαϊκή διάσταση του ζητήματος της ψηφιοποίησης του αγροτικού χώρου. Φυσικά, όπως πάντα, το «παρών» δίνουν οι σχετικές προτάσεις κορυφαίων εταιρειών της ελληνικής αγοράς.

Μία ακόμα συνέντευξη, αυτή του συνιδιοκτήτη της FARMA ΧΡΟΝΑ, Βύρωνα Χρονά, θα βρείτε στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού μας, καθώς και ένα ρεπορτάζ για την Ελάσσονα, όπου βρίσκεται στα σκαριά ένα σχέδιο που μπορεί να αλλάξει την κτηνοτροφία σε όλη την Ελλάδα.

Για τους λάτρεις των αριθμών και των προβλέψεων, η Έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αποκαλύπτει τις βραχυπρόθεσμες προοπτικές των αγροτικών αγορών της ΕΕ. Τη θεματολογία του περιοδικού, όπως σε κάθε τεύχος, συμπληρώνουν ενδιαφέρουσες ειδήσεις επικαιρότητας και σημαντικά εταιρικά νέα, καλύπτοντας τις εξελίξεις τόσο τις εγχώριες όσο και τις διεθνείς.

Καλή σας ανάγνωση!

Διαβάστε ΕΔΩ την ηλεκτρονική έκδοση του νέου ΜΕΑΤPLACE