Η 2η Οργανοληπτική Αξιολόγηση στη MEAT DAYS 2013 αναδεικνύει τους Έλληνες παραγωγούς
Μια μεγάλη ευκαιρία ανάδειξης των τοπικών κρεατοσκευασμάτων και προϊόντων κρέατος και των τοπικών Ελλήνων παραγωγών θα αποτελέσει ο διαγωνισμός, που διοργανώνει το εξειδικευμένο περιοδικό για την αγορά κρέατος MEAT PLACE και η εταιρεία o.mind Creatives το Σάββατο 2 Νοεμβρίου 2013 με την υποστήριξη και συνδιοργάνωση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ) και του Συλλόγου για την Προστασία και Ανάπτυξη της Ελληνικής Παραγωγής Εμπορίας και Μεταποίησης Κρέατος Β. Ελλάδος (ΣΠΑΚΒΕ).
Η 2η διοργάνωση της Οργανοληπτικής Αξιολόγησης ελληνικών προϊόντων με βάση το κρέας και ελληνικών κρεατοσκευασμάτων θα διεξαχθεί στο πλαίσιο της 2ης έκθεσης Meat Days 2013, στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo και πραγματοποιείται με στόχο την προβολή και την ανάδειξη των Ελληνικών παραδοσιακών αλλαντικών και κρεατοσκευασμάτων και της ποιοτικής και θρεπτικής τους αξίας.
Οι διαγωνιζόμενοι Έλληνες παραγωγοί θα θέσουν τα προϊόντα τους στην κριτική επιτροπή, η οποία αποτελείται από 40 επιστήμονες και τεχνολόγους τροφίμων, με σκοπό να διεκδικήσουν κάποια διάκριση και να πάρουν μία θέση στη λίστα των ποιοτικών Ελλήνων παραγωγών.
Οι βασικές κατηγορίες που θα διαγωνιστούν είναι:
• Προϊόντα με βάση το κρέας (αλλαντοποιίας)
• Παρασκευάσματα κρέατος
• Λουκάνικα χωριάτικα
• Παραδοσιακά προϊόντα
Καλούμε τους Έλληνες παραγωγούς Ελληνικών αλλαντικών και προϊόντων κρέατος να λάβουν μέρος στο διαγωνισμό και να προβάλλουν τα προϊόντα τους. Είναι μια μοναδική ευκαιρία να αναδειχθούν, να αξιολογηθούν και να διακριθούν όλα τα αλλαντικά και προϊόντα κρέατος, που παράγονται στη χώρα μας λαμβάνοντας προστιθέμενη αξία και αποκτώντας ευρύτερη προβολή τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν την αίτηση συμμετοχής, αναλυτικές πληροφορίες για τη διαδικασία, για τις κατηγορίες προϊόντων που συμμετέχουν, καθώς και τα αποτελέσματα της 1ης αξιολόγησης του 2012 στην ιστοσελίδα www.meatdays.gr καθώς και να δηλώσουν συμμετοχή στο τηλέφωνο: 210 90 10 040.