Επιστημονική ημερίδα για τα γαλακτοκομικά & τυροκομικά προϊόντα στην DAIRY EXPO

Μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επιστημονική ημερίδα με θέμα«Η Ελληνική παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και οι προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου» διοργανώνεται στο πλαίσιο της 1ης έκθεσης Γαλακτοκομίας & Τυροκομίας DAIRY EXPO 2013 σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Γάλακτος Ιωαννίνων – ΕΛΓΟ ΔHMHTΡΑ.

Πραγματοποιείται το Σάββατο 2 Νοεμβρίου στις 11.00 π.μ. στην αίθουσα συνεδρίων, Hall 1.

Στόχος της ημερίδας είναι η παρουσίαση της κατάστασης του πρωτογενή τομέα της χώρας μας όσον αφορά την παραγωγή γάλακτος, τυριού και συναφών προϊόντων, η προβολή των δυνατοτήτων που έχει ο κλάδος της μεταποίησης, η ανάδειξη των νέων τεχνολογιών που αφορούν τη γαλακτοκομία και τυροκομία, καθώς και οι προοπτικές ανάπτυξης των τομέων αυτών.

Τα θέματα που θα αναπτυχθούν έχουν επιγραμματικά ως εξής:

Πρωτογενής τομέας, μεταποίηση (χημεία, μικροβιολογία, τεχνολογία, ποιοτικός έλεγχος), νομοθεσία, νέες τεχνολογίες – εξοπλισμός, πιστοποίηση ελληνικών γαλακτοκομικών προϊόντων.

Η παρακολούθηση της ημερίδας είναι δωρεάν και για περισσότερες πληροφορίες καθώς και για το πλήρες πρόγραμμα μπορείτε να επισκεφτείτε το www.dairyexpo.gr

Εδώ μπορείτε να δείτε και να κατεβάσετε το πρόγραμμα της ημερίδας.