Ψωμί…στα κρεοπωλεία;

Μέσα στο επόμενο δεκαήμερο θα δοθεί σε δημόσια διαβούλευση το νομοσχέδιο του Υπουργείου Ανάπτυξης με αλλαγές στις διατάξεις που διέπουν τον τρόπο παραγωγής, παρασκευής και διάθεσης βασικών προϊόντων και κλάδων της αγοράς, με στόχο να υιοθετηθούν οι προτάσεις του ΟΟΣΑ για την ενίσχυση του ανταγωνισμού.

Στόχος, όπως αναφέρει το Υπουργείο είναι με τις νέες αλλαγές να πέσουν οι τιμές βασικών αγαθών, ώστε αυτά να γίνουν πιο προσιτά στους καταναλωτές. Επιγραμματικά οι αλλαγές αφορούν στο φρέσκο γάλα, στο τυρί, στο γιαούρτι, στο ψωμί, στο κρέας, στα μπαχαρικά, στη μαγιονέζα, στον καφέ και στα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα.

Όσον αφορά το ψωμί έρχονται αλλαγές στο καθεστώς πώλησης, παραγωγής και διακίνησης του.

Πιο συγκεκριμένα αίρονται οι περιορισμοί για την πώληση ψωμιού και από άλλα σημεία πώλησης.

Έτσι δεν αποκλείεται να δούμε να διατίθεται και να πωλείται ψωμί σε κρεοπωλεία και ιχθυοπωλεία. Παράλληλα αναθεωρούνται οι ορισμοί για το τι είναι αρτοποιός ή αρτοποιείο και ορίζεται ότι αρτοποιός είναι μόνο αυτός που επιμελείται άμεσα το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής, από την επιλογή πρώτων υλών, το ζύμωμα και τη μορφοποίηση της ζύμης μέχρι το ψήσιμο στο σημείο πώλησης. Για τα εργαστήρια άρτου μπορεί να υπάρξει ειδικό σήμα, που να ενημερώνει τον καταναλωτή ότι τόσο το ζύμωμα όσο και το ψήσιμο γίνονται επιτόπου. Θα διατηρηθεί, ωστόσο, ο περιορισμός να μη χρησιμοποιείται ο όρος «αρτοποιείο» από πρατήρια τα οποία λειτουργούν μόνο ως σημεία πώλησης. Καταργείται, εξάλλου, ο περιορισμός για την πώληση ψωμιού με προκαθορισμένο βάρος.

Η απόφαση του υπουργού Ανάπτυξης κ. Κωστή Χατζηδάκη να προχωρήσει άμεσα – υπολογίζεται εντός του Φεβρουαρίου – στη νομοθέτηση των παρεμβάσεων στην αγορά με βάση την έκθεση του ΟΟΣΑ αναμένεται να προκαλέσει αντιδράσεις.

Όπως δήλωσε ο ίδιος «η κυβέρνηση σκοπεύει να υιοθετήσει το «80% των προτάσεων», προσθέτοντας ότι «θα το πράξουμε με οποιοδήποτε πολιτικό κόστος».