Οι κρεοπώλες της Θεσσαλονίκης στα θρανία και πάλι
Πρωτοποριακή εκπαιδευτική ημερίδα με θέμα "Η εξωστρέφεια: Το κλειδί της επιτυχίας για το κρεοπωλείο" πραγματοποίησε το Σωματείο Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης το πρωί της Κυριακής 07/05/2017 στον 1ο όροφο του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσ/νίκης.
Η ημερίδα υλοποιήθηκε σε συνεργασία με την εταιρεία Alpha Plan Consultants και υπό την αιγίδα του Επιμελητηρίου. Εισηγητές της ημερίδας ήταν οι σύμβουλοι επιχειρήσεων κ. Στέφανος Σκλαβενίτης και κ. Αλέξανδρος Μπουζούδης οι οποίοι μέσα από τη μεγάλη τους εμπειρία και κατάρτιση πάνω στη συμβουλευτική επιχειρήσεων παρουσίασαν τρόπους για να εκσυγχρονιστεί το κρεοπωλείο μέσω διαδικτύου, προωθητικών ενεργειών και ποιοτικής αναβάθμισης των παρεχόμενων υπηρεσιών, ώστε να καταφέρει να προσεγγίσει ένα ευρύτερο κοινό.
Στόχος όλων των προτεινόμενων από τους εισηγητές ενεργειών δεν είναι απλά η επιβίωση του κρεοπωλείου εν μέσω οικονομικής κρίσης, αλλά η περαιτέρω ανάπτυξη του με τη δημιουργία ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων που θα το διαφοροποιούσουν από τον ανταγωνισμό.
Τα θέματα που αναπτύχθηκαν στην ημερίδα κέντρισαν έντονα το ενδιαφέρον των συναδέλφων και οδήγησαν σε ζωηρό και ουσιαστικό διάλογο μεταξύ εισηγητών και παρευρισκομένων. Όλοι οι συνάδελφοι έφυγαν από την ημερίδα με νέες ιδέες και πολύ τροφή για σκέψη.