Μεγάλη επιτυχία για τη συμμετοχή της Bovillage στην κλαδική έκθεση ΔΕΤΡΟΠ

On Σεπ 20, 2017

Η μάρκα γαλλικού βόειου κρέατος ανώτερης ποιότητας Bovillage έδωσε σημαντικό παρών στην κλαδική έκθεση τροφίμων ΔΕΤΡΟΠ, που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη από 3 έως 6 Μαρτίου 2017.

Με ένα μεγάλο περίπτερο στα χρώματα της μάρκας και παρουσία όλων των εταιριών που απαρτίζουν τον όμιλο CVBE & Βοvillage, η Γαλλική Διεπαγγελματική Interbev εδραίωσε για άλλη μια χρονιά την ηγετική της θέση στην ελληνική αγορά και τις σχέσεις που διαθέτει με τους Έλληνες επαγγελματίες. Ο χώρος ήταν ειδικά διαμορφωμένος ώστε να συνδυάζει με το βέλτιστο τρόπο την υποδοχή και ενημέρωση των επαγγελματιών, τις εμπορικές συναντήσεις αλλά και τις γευσιγνωσίες.

Μία συμμετοχή που χαρακτηρίστηκε από 2 δυνατά σημεία:

1. Το καθιερωμένο cocktail Bovillage για τους Έλληνες επαγγελματίες

Την Κυριακή 5 Μαρτίου πραγματοποιήθηκε, στο πλαίσιο της συμμετοχής στην έκθεση, όπως κάθε χρόνο, το cocktail Bovillage.

Προσκεκλημένο της γαλλικής διεπαγγελματικής Interbev και των εταιριών του κλάδου οι Έλληνες επαγγελματίες:

- Αντιπρόσωποι

- Κρεοπώλες

- Έμποροι/Εισαγωγείς

- Αγοραστές σούπερμάρκετ και αγορών κρέατος

- Εκπρόσωποι του κλάδου της εστίασης

- Εκπρόσωποι του κλαδικού Τύπου

Οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν το γαλλικό βόειο κρέας με την επιμέλεια σεφ αλλά και να γευτούν εδέσματα με βάση το Bovillage, σε πρωτότυπες κοπές και ψησίματα.

Περισσότεροι από 80 επαγγελματίες του κλάδου έδωσαν δυναμικό παρών, επιβεβαιώνοντας για άλλη μια φορά τόσο τις δυνατές επαγγελματικές σχέσεις μεταξύ των 2 χωρών όσο και τη σημασία της διοργάνωσης αυτής.

2. Τον 4^ο διαγωνισμό κρεοπωλών Meatropolis

Η έκθεση ΔΕΤΡΟΠ φιλοξένησε τον 4^ο διαγωνισμό κρεοπωλών, ένα θεσμό που σημειώνει όλο και μεγαλύτερη επιτυχία από την ίδρυσή του.

Υπό την αιγίδα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, ο διαγωνισμός αυτός ιδρύθηκε από τη μάρκα γαλλικού βόειου κρέατος ανώτερης ποιότητας Bovillage σε συνεργασία με την εταιρία Provil, με στόχο την προβολή και ανάδειξη του κλάδου και του επαγγέλματος του κρεοπώλη.

Η 4η διοργάνωση, που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 6 Μαρτίου, στις 12, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο του εκθεσιακού κέντρου, επιβεβαίωσε την ανοδική πορεία του διαγωνισμού, από την ίδρυσή του, σημειώνοντας αριθμό-ρεκόρ συμμετεχόντων, 21 νέα παιδιά, από όλη την Ελλάδα.

Η δυναμική αυτή αντικατοπτρίζει απόλυτα τη σημασία και ηγετική θέση του κλάδου του παραδοσιακού κρεοπωλείου στην ελληνική αγορά και τη γενικότερη εικόνα ανώτερης ποιότητας που προβάλλει το επάγγελμα.

Όλος ο κλάδος ανταποκρίθηκε δυναμικά στο διαγωνισμό, «στρατολογώντας» νέους επαγγελματίες για να εκπροσωπήσουν το επάγγελμα και να αναδείξουν τις αξίες του, κάτι που φάνηκε ξεκάθαρα στις τελικές τους προτάσεις: ταλέντο, τεχνογνωσία, φαντασία και δημιουργικότητα πρωταγωνίστησαν.

Με βάση συγκεκριμένα κριτήρια (δημιουργικότητα, ορθή διαχείριση του κρέατος, ανάδειξη του κρέατος, δυνατότητα μεριδοποίησης), η επιτροπή που αποτελείτο από επαγγελματίες του κλάδου ανέδειξε 3 νικητές που θα γίνουν πρεσβευτές του κλάδου. Το event πήρε μεγάλη δημοσιότητα, με ρεπορτάζ από τα τοπικά τηλεοπτικά κανάλια ET3 και ΕΡΑ3, τα κλαδικά μέσα, καταξιωμένα περιοδικά κουζίνας όπως ο Γαστρονόμος, τους ιστορικούς συνεργάτες Μέσων Meat Place et Meat News.

Να σημειωθεί επίσης ότι ο διαγωνισμός αποτέλεσε σημαντική ευκαιρία για να επιβεβαιωθεί η δύναμη των κοινωνικών δικτύων γενικότερα, και του Facebook ειδικότερα και η χρήση του από το κοινό των κρεοπωλών και των επαγγελματιών του εν λόγω κλάδου.

Για περισσότερες πληροφορίες: www.bovillage.eu

Ρομίνα Τζαρέλλα – 210 6891624, εσ.102