iCombi Classic: Ο νέος combi-steamer από τη Rational

Ανθεκτικός, δυναμικός και αποδοτικός -έτσι παρουσιάζεται ο νέος φούρνος ατμού combi από την Rational- το νέο iCombi Classic. H νέα αυτή άφιξη πείθει για την αξία της. Με υψηλή μαγειρική ποιότητα για όλους εκείνους, που γνωρίζουν καλά την αγορά, στην οποία απευθύνονται και θέλουν έναν οικονομικό φούρνο ατμού. Προγραμματισμός έως και 100 μεμονωμένων προγραμμάτων μαγειρέματος για επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα, μέγιστες τιμές απόδοσης αφύγρανσης για τραγανές κρούστες και ζουμερό εσωτερικό, καθώς και περισσότεροι ανεμιστήρες για μεγαλύτερη διανομή ζεστού αέρα, χαρακτηρίζουν το iCombi Classic. Διαθέτει, επίσης, αυτόματο καθαρισμό με προαιρετική αφαλάτωση. Επιπλέον, το νέο μοντέλο είναι φιλικό προς το περιβάλλον: οι ταμπλέτες καθαρισμού είναι χωρίς φωσφορικά άλατα. Οι προαιρετικές διεπαφές LAN ή WLAN εξασφαλίζουν γρήγορη και εύκολη ενσωμάτωση στο Connected Cooking, τη λύση ψηφιοποίησης από την Rational.

 

 

«Το iCombi Classic γίνεται γρήγορα απαραίτητος βοηθός στις επαγγελματικές κουζίνες, λόγω της απόδοσής του,» σύμφωνα με τον κ. Μάριο Σαββάτη, Γενικό Διευθυντή Πωλήσεων ΝΑ Ευρώπης. Εξάλλου, χάρη στην ευκολία χρήσης του, το νέο σύστημα μαγειρέματος διασφαλίζει ότι οι χρήστες λαμβάνουν γρήγορα τα αποτελέσματα που θέλουν. Ένας περιστροφικός διακόπτης με λειτουργία ώθησης, έγχρωμη οθόνη και διαισθητικά σύμβολα στη διεπαφή χρήστη, εξασφαλίζει ομαλή και χωρίς σφάλματα λειτουργία. Αυτό υποστηρίζεται από απλό προγραμματισμό μεμονωμένων προγραμμάτων μαγειρικής. Το Clima Plus, το κέντρο μέτρησης και ελέγχου στο iCombi Classic, είναι υπεύθυνο για την επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος. Με χωρητικότητα αφύγρανσης έως 105 λίτρα ανά δευτερόλεπτο, ισχυρή ατμογεννήτρια, ρύθμιση υγρασίας σε βήματα των 10%, έως τρεις ανεμιστήρες και βέλτιστη γεωμετρία θαλάμου μαγειρέματος, δημιουργεί ένα ακριβές κλίμα του θαλάμου για μεγάλες ποσότητες φόρτωσης και απόλυτη ομοιομορφία σε όλα τα ράφια.

Ο Μ. Σαββάτης επιβεβαιώνει ότι το iCombi Classic «με 10% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας και νερού, σε σύγκριση με το προηγούμενο μοντέλο Combi Master Plus, είναι ένας οικολογικός βοηθός στην κουζίνα» είναι βιώσιμο.

Το γεγονός ότι το iCombi Classic ανήκει σε μία εντελώς νέα γενιά συσκευών από την Rational, αποδεικνύεται, επίσης, από τις βελτιωμένες δυνατότητες δικτύωσης. Η προαιρετική διεπαφή LAN ή WLAN επιτρέπει την ενσωμάτωση στο Connected Cooking, τη λύση ψηφιοποίησης από την Rational. Για παράδειγμα, για την κεντρική δημιουργία μεμονωμένων προγραμμάτων μαγειρικής και τεκμηρίωσης υγιεινής (HACCP). Το iCombi Classic είναι, τώρα, διαθέσιμο από εξειδικευμένους εμπόρους-συνεργάτες σε διάφορα μεγέθη, από 6-1/1 για το κλασικό εστιατόριο έως 20-2/1 για catering. Στο πλαίσιο του «MORE Tour 2020», η Rational θα αποδείξει την απόδοση των φούρνων combi, με τη μορφή διαδικτυακών σεμιναρίων, με εγγραφή μέσω του rational-online.com. Σύντομα θα υπάρξουν και πάλι ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, οι ημερομηνίες και τοποθεσίες των οποίων θα είναι, επίσης, διαθέσιμες στον ιστότοπό της.

You might also like