«IFFA» 2022: Το MEAT PLACE στην κορυφαία διεθνή εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία κρέατος και την εναλλακτική πρωτεΐνη

Η IFFA -No 1 έκθεση για τη βιομηχανία κρέατος και την εναλλακτική πρωτεΐνη- άνοιξε και πάλι τις πύλες της από τις 14 έως τις 19 Μαΐου 2022, για την 71η διοργάνωσή της.

Από τις πιο καινοτόμες πλατφόρμες του κλάδου, η IFFA συγκεντρώνει και πάλι όλους τους κορυφαίους επαγγελματίες από τη βιομηχανία, το εμπόριο και τα κρεοπωλεία στηn Φρανκφούρτη.

Χάρη στην εξειδικευμένη θεματολογία της, η κορυφαία εμπορική έκθεση του Κλάδου είναι μοναδική. Αφού όλα περιστρέφονται γύρω από την πολυτιμότερη τροφή: Το κρέας. Με 66.340 εμπορικούς επισκέπτες, 67% εκ των οποίων από χώρες εκτός Γερμανίας, περισσότερους από 1.016 εκθέτες, 62% εκ των οποίων διεθνείς, και 109.900 τ.μ. εκθεσιακής επιφάνειας, η IFFA αποτελεί την κορυφαία διοργάνωση του κλάδου με τα υψηλότερα ποσοστά διεθνικότητας.

Το 2022 για πρώτη φορά έρχεται στο προσκήνιο κι ένα από τα πιο δημοφιλή πλέον διατροφικά ζητήματα: Η εναλλακτική πρωτεΐνη. Τεχνολογικές λύσεις και προϊόντα που βασίζονται σε φυτικά υλικά (Vegetarian, Vegan) παρουσιάζονται στην έκθεση, δίνοντας μία άλλη δυναμική στην διοργάνωση.

Η IFFA παρουσιάζει ολόκληρη την αλυσίδα της παραγωγικής διαδικασίας, από τη σφαγή, τον τεμαχισμό και την επεξεργασία κρέατος μέχρι και τη συσκευασία και πώληση τελικού τυποποιημένου προϊόντος. Το νέο Hall 12 είναι πλέον σε λειτουργία κι ήρθε να αλλάξει μόνιμα την εικόνα της IFFA.

Στη φετινή διοργάνωση, η Νο.1 διοργάνωση της βιομηχανίας κρέατος μετακομίζει ολοκληρωτικά στη δυτική πλευρά του εκθεσιακού κέντρου Φρανκφούρτης και οι ομάδες προϊόντων που παρουσιάζονται στην έκθεση διανέμονται ως εξής στο χώρο:

Hall 8.0: Επεξεργασία κρέατος

Hall 9.0: Σφαγή, τεμαχισμός, επεξεργασία, μεταφορά και αποθήκευση, εξοπλισμός ψύξης, αυτοματισμοί και εξοπλισμός διαχείρισης, εγκαταστάσεις και οργάνωση προμηθειών,

Hall 9.0: Εκδόσεις, Φορείς, Υπηρεσίες

Hall 9.1: Σφαγή, τεμαχισμός, επεξεργασία κρέατος, εξοπλισμός καθαριότητας, διασφάλιση υγιεινής και ασφάλειας στο χώρο εργασίας, λύσεις EDP και IT, εγκαταστάσεις προμηθειών, εξοπλισμός μετρήσεων και ζυγίσματος, υπηρεσίες

Hall 11.0, 11.1: Συσκευασία, εγκαταστάσεις προμηθειών, εξοπλισμός μετρήσεων και ζυγίσματος, υλικά συσκευασίας, επεξεργασία κρέατος, κοπή τροφίμων

Hall 12.0: Επεξεργασία κρέατος – Πώληση – Εξοπλισμός κρεοπωλείων

Hall 12.1: Συστατικά, Μπαχαρικά και Βότανα, Εναλλακτική πρωτεΐνη

Δείτε φωτογραφίες από τα περίπτερα των 8 ελληνικών εταιριών που συμμετέχουν ως εκθέτες στην IFFA 2022:

 

You might also like