Το 2023, οι εξαγωγές αρνιού και προβάτου της Αυστραλίας ήταν οι υψηλότερες ποτέ, με 326.014 τόνους και 209.580 τόνους, αντίστοιχα.
Η Κίνα ήταν η μεγαλύτερη αγορά, με τις εξαγωγές αρνιού να αυξάνονται κατά 30% στους 67.763 τόνους και τις εξαγωγές προβάτου να αυξάνονται κατά 70% στους 97.481 τόνους κατά τη διάρκεια του έτους. Η Κίνα έλαβε ελαφρώς περισσότερο από το ήμισυ του πρόσθετου πρόβειου κρέατος που εξήχθη κατά τη διάρκεια του έτους, με συνολικό μερίδιο αγοράς πρόβειου κρέατος 31%.
Εκτός Κίνας, η μεγαλύτερη αύξηση σημειώθηκε στις εξαγωγές στην περιοχή της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής (MENA), που αποτελεί τη δεύτερη μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά πρόβειου κρέατος για το έτος. Μετά από ένα σχετικά ήπιο 2022, οι εξαγωγές πρόβειου κρέατος στην περιοχή αυξήθηκαν κατά 63% σε 95.889 τόνους.
Οι εξαγωγές αυξήθηκαν σε όλες τις μεγάλες χώρες εισαγωγής σε όλη την περιοχή. Οι εξαγωγές προβάτου ήταν ιδιαίτερα ισχυρές, με άνοδο 84% στους 37.373 τόνους.
Στο +27% οι εξαγωγές βόειου κρέατος
Το 2023, οι εξαγωγές βόειου κρέατος της Αυστραλίας αυξήθηκαν κατά 27% σε 1,08 εκατομμύρια τόνους, το υψηλότερο νούμερο από το 2019. Περίπου το ήμισυ αυτής της αύξησης πήγε στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 84% από πέρυσι και έγιναν η μεγαλύτερη αγορά βόειου κρέατος της Αυστραλίας, τη στιγμή που ήταν η τέταρτη μεγαλύτερη το 2022.
Η Ιαπωνία ήταν η δεύτερη μεγαλύτερη αγορά για το αυστραλιανό βόειο κρέας και η μόνη σημαντική αγορά όπου οι εξαγωγές μειώθηκαν το 2023. Για μεγάλο μέρος του έτους, ένα μεγάλο απόθεμα βόειου κρέατος σε ψυχόμενες αποθήκες ανταποκρίθηκε στην υποτονική ζήτηση των καταναλωτών, επιβραδύνοντας τις εξαγωγές της Αυστραλίας. Σταδιακή ανάκαμψη της ζήτησης παρατηρήθηκε τους τελευταίους τέσσερις μήνες του έτους, καθώς το απόθεμα άρχισε να μειώνεται και οι αμερικανικές εξαγωγές βόειου κρέατος στην Ιαπωνία μειώθηκαν.
Οι εξαγωγές προς την Κίνα και τη Νότια Κορέα αυξήθηκαν κατά 30% (206.193 τόνοι) και 18% (188.924 τόνοι), αντίστοιχα. Η Ινδονησία ήταν η πέμπτη μεγαλύτερη αγορά, με αύξηση 74% στις εξαγωγές βόειου κρέατος στους 68.387 τόνους.
Κλείνοντας, αξίζει να αναφερθεί πως οι προβλέψεις κάνουν λόγο για περαιτέρω αύξηση των εξαγωγών το 2024.