Με οδηγό τις επιδόσεις ρεκόρ στο Μεξικό και την ευρεία ανάπτυξη σε άλλες αγορές, οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος των ΗΠΑ σημείωσαν ρεκόρ το 2023, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε το Υπουργείο γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) και συγκεντρώθηκαν από την Ομοσπονδία Εξαγωγών Κρέατος των ΗΠΑ (USMEF).
Συγκεκριμένα, οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος τον Δεκέμβριο αυξήθηκαν σχεδόν κατά 10% από πέρυσι, φτάνοντας στους 268.399 μετρικούς τόνους (mt), τη μεγαλύτερη τιμή από τον Μάιο του 2021 και την όγδοη μεγαλύτερη που έχει καταγραφεί ποτέ.
Η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 11% στα 765,8 εκατομμύρια δολάρια, επίσης το υψηλότερο ποσό από τον Μάιο του 2021 και το τρίτο υψηλότερο στην ιστορία. Ενώ οι εξαγωγές του Δεκεμβρίου παρουσίασαν υψηλότερες τάσεις σε πολλές βασικές αγορές, το Μεξικό ήταν για άλλη μια φορά ο πρωταγωνιστής, σημειώνοντας ρεκόρ τόσο σε όγκο (105.451 mt) όσο και σε αξία (233,8 εκατομμύρια δολάρια).
Τα ρεκόρ στις εξαγωγές χοιρινού
Τα ισχυρά αποτελέσματα του Δεκεμβρίου ώθησαν την αξία των εξαγωγών του 2023 στο ρεκόρ των 8,16 δισεκατομμυρίων δολαρίων, σημειώνοντας αύξηση 6% από το 2022. Η αξία εξαγωγών ανά κεφαλή που σφάχθηκε σημείωσε, επίσης, ετήσιο ρεκόρ σχεδόν 64 δολαρίων. Ο όγκος των εξαγωγών ήταν 2,91 εκατομμύρια τόνοι, σημειώνοντας αύξηση 8% σε ετήσια βάση, μια επίδοση που είναι η τρίτη μεγαλύτερη στην ιστορία.
«Το 2023 είδε τεράστια αύξηση της παγκόσμιας ζήτησης για χοιρινό κρέας των ΗΠΑ και ήρθε σε μια στιγμή που η αμερικανική βιομηχανία το χρειαζόταν περισσότερο», δήλωσε ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του USMEF, Dan Halstrom, συμπληρώνοντας: «Η επέκταση της παρουσίας του χοιρινού κρέατος των ΗΠΑ στο Μεξικό ήταν αξιοσημείωτη, αλλά τα σπουδαία νέα σίγουρα δεν τελειώνουν εκεί. Είμαστε πολύ ενθαρρυμένοι από την ισχυρή ζήτηση που έχουμε δει σε όλο το δυτικό ημισφαίριο και σε ορισμένες αγορές Ασίας-Ειρηνικού, επίσης».