Σάββατο 9 Νοεμβρίου 2024: Ημερίδα του ΣΕΒΕΚ στην έκθεση MEAT DAYS
ΘΕΜΑ: «Σύγχρονες τεχνολογίες και Έλεγχος Ποιότητας στην επεξεργασία Κρέατος»
Ημερίδα θα συνδιοργανώσουν ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ) και το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος (ΙΠΚ), από κοινού με την OMIND CREATIVES, κατά τη διάρκεια της πρώτης ημέρας λειτουργίας της φετινής έκθεσης MEAT DAYS, που θα πραγματοποιηθεί στις 9-11 Νοεμβρίου 2024 στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo, στο πλαίσιο της πολυθεματικής έκθεσης MEAT / DAIRY / FROZEN EXPO 2024.
Αντικείμενο της ημερίδας θα είναι τα θέματα που αποτελούν την αιχμή της τεχνολογίας στον κλάδο της επεξεργασίας του κρέατος και στο έλεγχο της ποιότητάς του. Στην εκδήλωση θα αναδειχθεί η σημασία της συνεργασίας της επιστήμης, των κρατικών φορέων ελέγχου και της επιχειρηματικής κοινότητας, με στόχο την ανάδειξη των προϊόντων και της τεχνολογικής προόδου.
Εισηγητές της ημερίδας θα είναι ο Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ, Δρ. Στέλιος Σκαρίμπας, η Πρόεδρος του ΙΠΚ, Δρ. Βένη Γκίζα, ο βιολόγος, MSc Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, κ. Απόστολος Πατσιάς, καθώς και ο κτηνίατρος, κ. Παναγιώτης Κατοίκος.