Στέλιος Σκαρίμπας, ΣΕΒΕΚ: «Αγωνιούμε για τις εξελίξεις…»
Το κλείσιμο του προέδρου στο πρόσφατο συνέδριο του Συνδέσμου
Την αγωνία των επαγγελματιών του κλάδου επεξεργασίας κρέατος για τις ραγδαίες εξελίξεις που λαμβάνουν χώρα σε διάφορα «μέτωπα» της καθημερινότητάς τους εξέφρασε ο Στέλιος Σκαρίμπας στην ομιλία του με την οποία έκλεισαν οι εργασίες του 2ου Συνεδρίου του ΣΕΒΕΚ.
Αποχαιρετώντας τους συνέδρους, ο πρόεδρος του Συνδέσμου τόνισε: «Υπάρχει μια ευρύτερη αγωνία για τις εξελίξεις της αγοράς και κάποιες φορές ακόμα κι εμείς οι επαγγελματίες αδυνατούμε να τις προλάβουμε- αυτό θεωρώ πως είναι το κύριο πρόβλημά μας. Φτάσαμε στο σημείο να αρρωσταίνει μια αγελάδα λ.χ. στην Ιαπωνία και να ανεβαίνει η τιμή του βοδινού κρέατος στην Ολλανδία».
Έλεγχοι: Πάντα και στους πάντες…
Ο Στ. Σκαρίμπας αναφέρθηκε, επίσης, στο θέμα των ελέγχων που πραγματοποιούνται από τις δημόσιες υπηρεσίες στις εταιρείες του κλάδου και υπερθεμάτισε την πολιτική του ΥπΑΑΤ και των εποπτευόμενων φορέων του για εντατικούς ελέγχους. «Οι οργανωμένες εταιρείες επιθυμούμε να γίνονται έλεγχοι και το θέλουμε αυτό για να απομακρυνθούν από την αγορά οι εταιρείες που παραβιάζουν τη νομοθεσία και δεν πληρούν τις προδιαγραφές λειτουργίας», επεσήμανε ο πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ. Έσπευσε, όμως, να διευκρινίσει πως η μη τήρηση των προδιαγραφών δεν αφορά τις μεγάλες εταιρείες του κλάδου.
«Ορισμένοι μικροί παραγωγοί παίζουν του ‘παιχνίδι’ του κακού ανταγωνισμού», τόνισε και συμπλήρωσε: «Θέλουμε τον έλεγχο των εταιρειών αλλά όχι μόνο των πέντε μεγάλων του κλάδου, γιατί αυτό κάνει η πολιτεία τα τελευταία 15 χρόνια»- δυστυχώς η πολιτεία ήταν απούσα από το 2ο Συνέδριο του ΣΕΒΕΚ για να τον ακούσει.
Υστερεί η έρευνα στην Ελλάδα
Στην τελική παρέμβασή του ο πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ αναφέρθηκε ειδικά στους πανεπιστημιακούς καθηγητές κι ερευνητές οι οποίο συμμετείχαν στο συνέδριο και παρουσίασαν εισηγήσεις τους- κάποια ανακοινώνονταν για πρώτη φορά. Όπως είπε η Ελλάδα βρίσκεται στην προτελευταία θέση (μπροστά από την… Αγκόλα) της κατάταξης του ΟΟΣΑ για τη σχέση βιομηχανίας και πανεπιστημιακών σχολών. «Πράγματι ενθουσιάστηκα με τις παρουσίες των πανεπιστημιακών που είναι εδώ σήμερα. Αυτοί οι άνθρωποι πραγματοποιούν έρευνα, κάνουν κάτι πολύ σημαντικό…» είπε ο πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΘΑΝΑΣΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ