ΤΑΞΙΑΡΧΕΣ: Κοπή πίτας και έκτακτη Γενική Συνέλευση

Στην παραδοσιακή κοπή της βασιλόπιτας προέβη εχθές, Τετάρτη 13 Φεβρουαρίου 2025, η Ένωση Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Αθήνας – Αττικής «ΟΙ ΤΑΞΙΑΡΧΕΣ». Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Αμφιθέατρο του ΟΚΑΑ, με τη συμμετοχή των μελών της Ένωσης να είναι μάλλον περιορισμένη.

Στο πλαίσιο της εθιμοτυπικής εκδήλωσης, έλαβε χώρα και μια έκτακτη Γενική Συνέλευση, στην οποία κυριάρχησε το φλέγον ζήτημα για τον κλάδο που αφορά στη διαχείριση των ΖΥΠ από τα κρεοπωλεία. Το εν λόγω ζήτημα αναμένεται να συζητηθεί και στη συνάντηση που θα έχει η ΠΟΚΚ στις 7 Μαρτίου, με την ηγεσία των Υπουργείων Εσωτερικών και Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων.

Με το κόστος διαχείρισης να αυξάνεται με …γεωμετρικό ρυθμό, τις ελλείψεις σε υποδομές να είναι υπαρκτές και το νομικό πλαίσιο να είναι κάπως ασαφές ή και παντελώς άγνωστο για κάποιος κρεοπώλες, δεν έλλειψε ο έντονος προβληματισμός από τους συμμετέχοντες, κάποιοι από τους οποίους κατέθεσαν τις προτάσεις τους.

Κοινός στόχος τόσο της Διοίκησης όσο και των μελών της Ένωσης, είναι το ζήτημα να αντιμετωπιστεί κεντρικά. Στο μεταξύ, όπως τόνισε και ο Τεχνικός Σύμβουλος της ΠΟΚΚ, Πάνος Κατοίκος, πρέπει να υπάρξει ένα διάστημα «παύσης πυρός», κατά τη διάρκεια του οποίου να εξασφαλιστεί πως θα σταματήσουν τα πρόστιμα.

«Τα κόκκαλα είναι τρόφιμα. Εμείς τα μετατρέπουμε σε ΖΥΠ», τόνισε χαρακτηριστικά πολλές φορές ο πρόεδρος της Ένωσης, Θοδωρής Ρούσσος, προσπαθώντας να εξηγήσει σε κάποιος συναδέλφους του πώς λειτουργεί η διαδικασία.