Σχεδόν αμετάβλητος παρέμεινε τον Μάρτιο σε σχέση με τον περασμένο Φεβρουάριο ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO (FFPI) ο οποίος ήταν κατά μέσο όρο 127,1 μονάδες.
Οι μειώσεις των δεικτών τιμών σιτηρών και ζάχαρης αντιστάθμισαν τις αυξήσεις σε αυτούς του κρέατος και των φυτικών ελαίων, ενώ ο δείκτης τιμών των γαλακτοκομικών παρέμεινε σταθερός. Συνολικά, ο FFPI ήταν 8,2 μονάδες (6,9%) υψηλότερος από το αντίστοιχο επίπεδό του πριν από ένα χρόνο, αλλά παρέμεινε 33,1 μονάδες (20,7%) κάτω από το ανώτατο όριο που έφτασε τον Μάρτιο του 2022.
Αύξηση τιμών για όλα τα κρέατα πλην των πουλερικών
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 118,0 μονάδες τον Μάρτιο, αυξημένος κατά 1,0 μονάδα (0,9%) από την αναθεωρημένη τιμή του Φεβρουαρίου και 3,1 μονάδες (2,7%) σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Η αύξηση οφείλεται πρωτίστως στις υψηλότερες τιμές του χοιρινού κρέατος, κυρίως λόγω της αύξησης των τιμών στην Ευρωπαϊκή Ένωση μετά την ανάκτηση του καθεστώτος απαλλαγής από τον αφθώδη πυρετό, ωθώντας βασικούς εμπορικούς εταίρους, όπως το Ηνωμένο Βασίλειο της Μεγάλης Βρετανίας και η Βόρεια Ιρλανδία, να άρουν τις απαγορεύσεις εισαγωγής. Η αύξηση της ζήτησης συνέβαλε στη σταθεροποίηση της αγοράς, ενώ η ενίσχυση του ευρώ έναντι του δολαρίου ΗΠΑ στήριξε την ανοδική τάση.
Οι τιμές του αιγοπρόβειου κρέατος αυξήθηκαν επίσης, υποστηριζόμενες από την ισχυρή παγκόσμια ζήτηση ενόψει των εορτών του Πάσχα. Ομοίως, αυξήθηκαν οι παγκόσμιες τιμές βόειου κρέατος, αντανακλώντας τις στενές παγκόσμιες προμήθειες και την ισχυρή διεθνή ζήτηση. Εν τω μεταξύ, οι τιμές του κρέατος πουλερικών παρέμειναν σε μεγάλο βαθμό σταθερές, καθώς η παγκόσμια προσφορά και ζήτηση παρέμειναν ισορροπημένες παρά τις συνεχιζόμενες προκλήσεις που θέτουν τα εκτεταμένα κρούσματα γρίπης των πτηνών σε ορισμένες μεγάλες χώρες παραγωγής.