Αυξημένος κατά 1,2 μονάδες (1,0%) από τον Μάρτιο, ήταν τον Απρίλιο του 2025 ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO (FFPI) που ορίστηκε κατά μέσο όρο στις 128,3 μονάδες.
Οι αυξήσεις στους δείκτες τιμών δημητριακών, γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος υπερίσχυσαν των μειώσεων σε εκείνες της ζάχαρης και των φυτικών ελαίων. Συνολικά, ο FFPI ήταν 9,0 μονάδες (7,6%) υψηλότερος από το επίπεδό του πριν από ένα χρόνο, αλλά παρέμεινε 31,9 μονάδες (19,9%) κάτω από το υψηλότερο σημείο του Μαρτίου 2022.
Σε άνοδο όλα τα κρέατα – Η μεγαλύτερη για το χοιρινό
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 121,6 μονάδες τον Απρίλιο, αυξημένος κατά 3,7 μονάδες (3,2%) από τον Μάρτιο και 5,0 μονάδες (4,3%) υψηλότερα από την αξία του ένα χρόνο νωρίτερα.
Οι διεθνείς τιμές κρέατος αυξήθηκαν σε όλες τις κατηγορίες, με τις τιμές του χοιρινού κρέατος να καταγράφουν τη σημαντικότερη αύξηση. Η άνοδος υποστηρίχθηκε από τις υψηλότερες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω της ισχυρότερης παγκόσμιας ζήτησης εισαγωγών, μετά την επαναφορά του καθεστώτος απαλλαγής της Γερμανίας από τον αφθώδη πυρετό και την άρση των σχετικών περιορισμών από τους εισαγωγείς, η οποία ενισχύθηκε περαιτέρω από την αυξημένη εποχιακή ζήτηση που σχετίζεται με τις διακοπές του Πάσχα.
Οι τιμές του βόειου κρέατος επίσης σταθεροποιήθηκαν, ιδίως στην Αυστραλία και τη Βραζιλία, εν μέσω σταθερής ζήτησης εισαγωγών και περιορισμένων παγκόσμιων διαθεσιμοτήτων. Οι τιμές του πρόβειου κρέατος επίσης αυξήθηκαν, αντανακλώντας το έντονο αγοραστικό ενδιαφέρον από βασικές αγορές. Εν τω μεταξύ, οι τιμές του κρέατος πουλερικών αυξήθηκαν μέτρια, ιδίως στη Βραζιλία, όπου η ισχυρή εξωτερική ζήτηση και οι επιβραδύνσεις της μεταποίησης που σχετίζονται με τις γιορτές περιόρισαν τις εξαγώγιμες προμήθειες και πρόσθεσαν ανοδική πίεση στις τιμές.