Αυξημένος κατά 0,7 μονάδες (0,5%) από τον Μάιο ήταν τον Ιούνιο του 2025 ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO (FFPI), που διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 128,0 μονάδες.
Ενώ οι δείκτες τιμών για τα δημητριακά και τη ζάχαρη μειώθηκαν, αντισταθμίστηκαν από τις αυξήσεις των δεικτών για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας και τα φυτικά έλαια. Συνολικά, ο FFPI ήταν 7,0 μονάδες (5,8%) υψηλότερος από το επίπεδό του τον Ιούνιο του 2024, αλλά παρέμεινε 32,2 μονάδες (20,1%) κάτω από την κορύφωσή του τον Μάρτιο του 2022.
Μείωση τιμών μόνο για το κρέας πουλερικών
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 126,0 μονάδες τον Ιούνιο, σημειώνοντας αύξηση 2,6 μονάδων (2,1%) από τον Μάιο και 7,9 μονάδων (6,7%) από την τιμή του ένα χρόνο νωρίτερα, σηματοδοτώντας νέο ιστορικό υψηλό.
Η αύξηση οφείλεται στις υψηλότερες τιμές σε όλες τις κατηγορίες κρέατος, εκτός από τα πουλερικά. Οι παγκόσμιες τιμές του βόειου κρέατος έφτασαν σε νέο υψηλό, αντανακλώντας τις περιορισμένες προμήθειες εξαγωγών από την Βραζιλία και την ισχυρή ζήτηση από τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, οι οποίες άσκησαν ανοδική πίεση στις τιμές εξαγωγών της Αυστραλίας. Οι τιμές του χοιρινού κρέατος αυξήθηκαν λόγω της σταθερής παγκόσμιας ζήτησης εισαγωγών εν μέσω σταθερών προμηθειών, ενώ οι τιμές του πρόβειου κρέατος αυξήθηκαν απότομα για τρίτο συνεχόμενο μήνα, υποστηριζόμενες από τη σταθερή διεθνή ζήτηση και τις χαμηλότερες διαθέσιμες εξαγωγές από την Ωκεανία.
Αντίθετα, οι τιμές του κρέατος πουλερικών συνέχισαν να μειώνονται, πιεσμένες από την άφθονη εγχώρια προσφορά στην Βραζιλία μετά την εισαγωγή περιορισμών στις εξαγωγές κατόπιν της ανίχνευσης γρίπης των πτηνών υψηλής παθογένειας (HPAI) στα μέσα Μαΐου. Ωστόσο, ο αντίκτυπος αντισταθμίστηκε εν μέρει αργότερα μέσα στον μήνα, καθώς το καθεστώς απαλλαγής από τον ιό HPAI στην Βραζιλία αποκαταστάθηκε μετά από μια περίοδο 28 ημερών χωρίς νέα κρούσματα σε εμπορικές εκμεταλλεύσεις, γεγονός που οδήγησε ορισμένους εμπορικούς εταίρους να χαλαρώσουν τους περιορισμούς και να πυροδοτήσουν μια σταδιακή ανάκαμψη της ζήτησης εισαγωγών.