Διαβάστε online το νέο τεύχος του περιοδικού MEATPLACE
Αφιέρωμα τεύχους 144: Καινοτόμες Τεχνολογίες στη Συσκευασία και Ζύγιση
Ξεφυλλίστε τις ηλεκτρονικές σελίδες του νέου, 144ου τεύχους του περιοδικού MEATPLACE, το οποίο έχει βασικό αφιέρωμα με θέμα: Καινοτόμες Τεχνολογίες στη Συσκευασία και Ζύγιση.
Σε αυτό το πλαίσιο, o κ. Σωτήρης Ράγκος, Sales Manager Retail της Bizerba μας μιλά για το παρόν και το μέλλον της ζύγισης, αλλά και για τις λύσεις που προσφέρει η εταιρεία του. Επιπλέον, ο κ. Σωτήρης Αγγελόπουλος, M.SC. Chemical Engineer, Project Development Department, Kapelis Packaging, αρθρογραφεί με θέμα «ReeNEXT: Η βιομηχανία 4.0 στη συσκευασία τροφίμων». Φυσικά, το «παρών» δίνουν οι σχετικές προτάσεις κορυφαίων εταιρειών της ελληνικής αγοράς.
Όπως πάντα, κεντρική θέση στο περιοδικό καταλαμβάνει η συνέντευξη από κάποια σημαίνουσα προσωπικότητα του χώρου. Αυτή τη φορά, ο οικονομικός διευθυντής του Ομίλου Κασίδη, κ. Δημήτρης Χατζής, είχε την καλοσύνη να μας αποκαλύψει τα «μυστικά» της εταιρείας του και -κυρίως- να μας αποτυπώσει με αριθμούς την κατάσταση του πρωτογενούς και δευτερογενούς τομέα της χώρας μας.
Αποπνέοντας έναν ευρωπαϊκό αέρα, το νέο τεύχος φιλοξενεί τις εντυπώσεις μας από την πολυήμερη παρουσία μας στην έκθεση βιώσιμης κτηνοτροφίας SOMMET DE L’ÉLEVAGE 2025, που πραγματοποιήθηκε από τις 7 έως τις 10 Οκτωβρίου στο Κλερμόν-Φεράν της Γαλλίας. Εκεί, έδωσε το «παρών» η Περιφέρεια Θεσσαλίας με επικεφαλής της αποστολής τον Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα και Αγροτικής Οικονομίας, κ. Δημήτριο Τσέτσιλα, ο οποίος είχε την καλοσύνη να μας παραχωρήσει μία συνέντευξη.
Στο ίδιο μήκος κύματος, ο κ. Παναγιώτης Μαριόλης μας μεταφέρει τις εντυπώσεις του από το πρώτο Transylvania Butcher Wars που πραγματοποιήθηκε στην Κλουζ-Ναπόκα της Ρουμανίας και στην οποία ο «Mister Meat» συμμετείχε ως κριτής.
Ένα ακόμα ενδιαφέρον άρθρο, αυτό του κτηνίατρου MSC και εκπαιδευτή της Δημόσιας Σχολής Επαγγελμάτων Κρέατος Λάρισας, Βασίλειου Παρίση, μας αποκαλύπτει τα «μυστικά» του κιμά, στο δεύτερο μέρος της ενότητας «Κρέας & Καταναλωτής».
Τη θεματολογία του περιοδικού, όπως σε κάθε τεύχος, συμπληρώνουν αποκαλυπτικές έρευνες, ρεπορτάζ, ενδιαφέρουσες ειδήσεις επικαιρότητας και σημαντικά εταιρικά νέα, καλύπτοντας τις εξελίξεις τόσο τις εγχώριες όσο και τις διεθνείς.
Καλή σας ανάγνωση!
Διαβάστε ΕΔΩ την ηλεκτρονική έκδοση του νέου ΜΕΑΤPLACE