Της τάξης του +1,75% ήταν τον Νοέμβριο του 2025 ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ σε σχέση με τον Νοέμβριο του 2024, σύμφωνα με τη μηνιαία έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Ο δείκτης τιμών του περασμένου Νοεμβρίου σε σχέση με τον προηγούμενο Οκτώβριο παρέμεινε πρακτικά αμετάβλητος με -0,05%. Συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο (Δεκέμβριος 2024-Νοέμβριο 2025) καταγράφει αύξηση +1,06%.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις και μειώσεις
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις τον Νοέμβριο του 2025 καταγράφηκαν στις εξής κατηγορίες:
- Είδη πρωινού & ροφήματα: +13,12%
- Φρέσκα κρέατα: +12,72%
- Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +10,67%
- Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +5,80%
- Γαλακτοκομικά και χυμοί ψυγείου: +4,63%
Σε σχέση με τις αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ πρόκειται για εξέλιξη η οποία οφείλεται πρώτον στις αυξήσεις των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη και ειδικά στο μοσχάρι λόγω της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου και δεύτερον στις ασθένειες ζώων που έπληξαν πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα και ειδικά τα αμνοερίφια. Οι ασθένειες και η μείωση στο ζωικό κεφάλαιο πλέον επηρεάζει και την κατηγορία των γαλακτοκομικών και ιδιαίτερα των τυροκομικών προϊόντων, καθώς αυξάνεται το κόστος παραγωγής τους.
Οι μεγαλύτερες μειώσεις τον Νοέμβριο του 2025 καταγράφηκαν στις εξής κατηγορίες:
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -7,37%
- Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -3,65%
- Τρόφιμα παντοπωλείου: –3,60%
- Τροφές και είδη για κατοικίδια: -3,01%
- Είδη μιας χρήσης, οικιακά είδη: -1,87%
