Διαβάστε online το νέο τεύχος του περιοδικού MEATPLACE
Τεύχος 147: Προετοιμάζοντας το πασχαλινό τραπέζι
Το νέο τεύχος του περιοδικού φιλοξενεί συνεντεύξεις, ρεπορτάζ και αναλύσεις που φωτίζουν τις κύριες μεταβολές στον κλάδο του κρέατος, o οποίος μπαίνει σε τροχιά έντονης προετοιμασίας για μια περίοδο αυξημένης ζήτησης, το Πάσχα.
Ξεχωρίζει η συνέντευξη με την κα Ζέτα Μανώλη Πιρπιρή, η οποία αναφέρεται στα σχέδια της εταιρείας της και στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η αγορά εισαγωγών κρέατος.
Στη νέα στήλη «Me(a)ting ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ», ο Παναγιώτης Μουλκιώτης παρουσιάζει τη φιλοσοφία του κρεοπωλείου του και σχολιάζει τα σημαντικότερα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο.
Παράλληλα, εκπρόσωποι της αγοράς καταγράφουν τις εμπειρίες τους από τη συμμετοχή τους στην έκθεση HO.RE.CA της FORUM SA, ενώ αναλυτικό ρεπορτάζ εξετάζει τη συμφωνία MERCOSUR και τις πιθανές επιπτώσεις της στην ελληνική αγορά.
Το τεύχος περιλαμβάνει, επίσης, συνέντευξη για τη λιστέρια και τη σημασία της ασφαλούς κατανάλωσης τροφίμων. Παράλληλα, παρουσιάζονται επίκαιρες ειδήσεις και εταιρικά νέα από τη βιομηχανία του κρέατος.
Στο τέλος, μπορεί να διαβάσει κανείς την Ατζέντα, ώστε να ενημερωθεί για τα σημαντικότερα επερχόμενα γεγονότα του κλάδου.
Καλή σας ανάγνωση!
Διαβάστε ΕΔΩ την ηλεκτρονική έκδοση του νέου ΜΕΑΤPLACE