Το νέο τεύχος καλύπτει τις σημαντικότερες εξελίξεις της αγοράς κρέατος με πλούσιο ρεπορτάζ, συνεντεύξεις και αφιερώματα.
Στην ενότητα «ΕΠΙΚΑΙΡΑ» και «ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΝΕΑ» παρουσιάζονται οι τελευταίες εξελίξεις του κλάδου, ενώ ξεχωρίζει η συνέντευξη της Βασιλείας Βασίβαγλη, Managing Director της TEXNIKA INOX, η οποία μιλά για τις σύγχρονες ανάγκες εξοπλισμού και τεχνολογίας στη βιομηχανία τροφίμων.
Στη στήλη «me(a)ting Κρεοπωλείο», ο Γιώργος Μπούμπας, ιδιοκτήτης της ΜΠΟΥΜΠΑΣ – ΚΡΕΑΤΑ ΗΠΕΙΡΟΥ, παρουσιάζει τη φιλοσοφία και την πορεία της επιχείρησής του, εστιάζοντας στην ποιότητα και τη σχέση εμπιστοσύνης με τον καταναλωτή.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η έρευνα του ΣΟΚΕΕ για τον ρόλο των εκθέσεων ως μοχλού οικονομικής ανάπτυξης στην Ελλάδα, αλλά και το αναλυτικό ρεπορτάζ για την αγορά του Πάσχα 2026, όπου καταγράφεται σταθερός τζίρος αλλά συγκρατημένη κατανάλωση και στροφή των καταναλωτών στις πιο «έξυπνες» επιλογές.
Το Αφιέρωμα του τεύχους επικεντρώνεται σε λύσεις ψύξης, βιτρίνες και ψυκτικούς θαλάμους, παρουσιάζοντας τεχνολογίες και τάσεις που διαμορφώνουν τη σύγχρονη αγορά εξοπλισμού.
Σημαντική θέση καταλαμβάνει το ρεπορτάζ για τα κρούσματα αφθώδους πυρετού στην Λέσβο, με αναφορές στις επιπτώσεις για την κτηνοτροφία, τους περιορισμούς στις μετακινήσεις και τους φόβους για διασυνοριακή μετάδοση.
Στο εκτενές COVER STORY της FOOD EXPO παρουσιάζονται τα βασικά συμπεράσματα της κορυφαίας έκθεσης τροφίμων και ποτών, που συγκέντρωσε χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου. Παράλληλα, φιλοξενούνται δηλώσεις ανθρώπων της αγοράς, σχετικά με τη δυναμική παρουσία τους στη FOOD EXPO.
Στο τέλος, μπορεί να διαβάσει κανείς την Ατζέντα, ώστε να ενημερωθεί για τα σημαντικότερα επερχόμενα γεγονότα του κλάδου.
Καλή σας ανάγνωση!
Διαβάστε εδώ την ηλεκτρονική έκδοση του νέου ΜΕΑΤPLACE