Θετικά σημάδια σταθεροποίησης εμφανίζουν οι αγροτικές αγορές της ΕΕ, αφού υπέστησαν σοβαρούς κλυδωνισμούς και υψηλή αστάθεια τα προηγούμενα χρόνια, καθώς το κόστος των εισροών μειώνεται σταθερά τους τελευταίους μήνες και ο πληθωρισμός των τροφίμων έχει επιστρέψει σε μέτριο ρυθμό.
Το παραπάνω υπογραμμίζεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, στην φθινοπωρινή έκδοση του 2024 της έκθεσης βραχυπρόθεσμων προοπτικών για τις αγροτικές αγορές της ΕΕ, που παρουσιάζει τις τελευταίες τάσεις και προοπτικές για βασικές γεωργικές αγορές.
Σύμφωνα με αυτή, το γενικό μακροοικονομικό περιβάλλον και το περιβάλλον των τιμών των τροφίμων υποδηλώνουν πιθανές βελτιώσεις στη ζήτηση για αγροδιατροφικά προϊόντα στους περισσότερους τομείς. Ωστόσο, οι προοπτικές υπόκεινται σε υψηλό βαθμό αβεβαιότητας, που συνδέεται με καιρικά φαινόμενα, γεωπολιτικές συγκρούσεις και ασθένειες ζώων και φυτών.
Αναλυτικότερα, σύμφωνα με την έκθεση που δημοσιεύθηκε οι αγροτικές αγορές δείχνουν σημάδια σταθεροποίησης. Ο πληθωρισμός των τροφίμων μειώνεται και οι τιμές των τροφίμων παρέμειναν σχετικά σταθερές τους τελευταίους μήνες για τα περισσότερα προϊόντα, αν και είναι κατά μέσο όρο 32% υψηλότερες σε σύγκριση με το 2020. Η αύξηση της ζήτησης για τα αγροδιατροφικά προϊόντα θα μπορούσε να υποστηριχθεί από την αναμενόμενη άνοδο του ΑΕΠ της ΕΕ και τον σταθερό, συγκρατημένο πληθωρισμό. Από την εαρινή έκδοση των βραχυπρόθεσμων προοπτικών, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες έχουν αποδειχθεί πιο συχνές και επιζήμιες, επηρεάζοντας την παραγωγή και τα ποιοτικά επίπεδα των μεγάλων αροτραίων καλλιεργειών.
Μικρή πτώση σε βόειο και χοιρινό κρέας – Σε άνοδο τα πουλερικά
Σε ό,τι αφορά στα προϊόντα κρέατος, η συνεχιζόμενη διαρθρωτική προσαρμογή οδηγεί σε μείωση της παραγωγής βόειου κρέατος στην ΕΕ, με την έκθεση να εκτιμά μια πτώση της τάξης του 1% το 2025. Σημειώνεται, πως η κατά κεφαλήν κατανάλωση βόειου κρέατος στην ΕΕ μειώθηκε κατά 1,7% το 2024, φτάνοντας στα 9,6 κιλά.
Συνολικά, η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί ελαφρά κατά 0,5% το 2024 και κατά 0,2% το 2025. Τα κρούσματα αφρικανικής πανώλης των χοίρων εξακολουθούν να αποτελούν κίνδυνο για την παραγωγή. Για το 2025, η κατά κεφαλήν κατανάλωση στην ΕΕ αναμένεται να σταθεροποιηθεί στα 30,9 κιλά, ενώ οι λιγότερο ανταγωνιστικές τιμές του χοιρινού κρέατος στην ΕΕ, καθιστούν τις εξαγωγές στην παγκόσμια αγορά πραγματική πρόκληση.
Αντίθετα, ο τομέας των πουλερικών της ΕΕ παρουσιάζει μάλλον καλές προοπτικές αγοράς το 2024, με αύξηση της παραγωγής κατά 4% και αύξηση των εξαγωγών κατά 3%. Αυτή η ανοδική τάση αναμένεται να συνεχιστεί το 2025 και η κατά κεφαλήν κατανάλωση πουλερικών στην ΕΕ να φτάσει τα 25,2 κιλά.
Οι ενημερωμένοι ισολογισμοί για την περίοδο εμπορίας 2023/24 περιλαμβάνονται στην τελευταία έκθεση βραχυπρόθεσμων προοπτικών και είναι επίσης διαθέσιμοι στην πύλη αγροδιατροφικών δεδομένων.