Νο 6 ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2010
- Νικόλαος Λούστας: "Για μας δεν υπάρει κρίση". Συνέντευξη με το γενικό διευθυντή της Μέγας Γύρος
- ΑΦΙΕΡΩΜΑ: προτάσεις για την ταξινόμηση και τις προδιαγραφές των προϊόντων που παράγονται από κρέας
- Συνέντευξη με τον πρόεδρο των Κύπριων κρεοπωλών: "Μια μόνο Αρχή ελέγχει τα κρεοπωλεία στην Κύπρο", λέει ο Κ. Λειβαδιώτης
- Πώς η Κίνα άλλαξε την αγορά κρέατος. Εξαιρετικό από κάθε άποψη το 18ο Παγκόσμιο Συνέδριο Κρέατος στην Αργεντινή.
- Αποφάσεις από το Δ.Σ. της ΠΟΚΚ
- Δυσαρέσκεια των Γάλλων κρεοπωλών για τους ελέγχους. Άμεση, αλλά και κατευναστική η αντίδραση του αρμόδιου υπουργείου, μετά τη δημόσια διαμαρτυρία του προέδρου της Ομοσπονδίας τους
- Μέτρα εφαρμογής του Κανονισμού για τα υποπροϊόντα. Στις 4 Μαρτίου 2011 τίθεται σε ισχύ ο νέος Κανονισμός 1069/2009.
- Το "φυσικό" μαγνητίζει. Δεντρολίβανο, βρώμη, ρόδι, ζαχαροκάλαμο, σύμμαχοι της βιομηχανίας κρέατος στο κυνήγι της διάρκειας ζωής του προϊόντος.