Νο 7 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010
- Συνέντευξη με την υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μιλένα Αποστολάκη: Επιτακτική ανάγκη η ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα
- Ψηλά η εμπιστοσύνη του Έλληνα στην αγορά κρέατος. Αντίθετα από ό,τι συμβαίνει στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι καταναλωτές στην Ελλάδα εμπιστεύονται την αγορά κρέατος. Η διατήρηση της εμπιστοσύνης όμως έχει όρους και προϋποθέσεις. Σε μια οικονομική κρίση όπως η σημερινή, οφείλουν όλοι να τεθούν προ των ευθυνών τους. Να συνεννοηθούν, να συνεργαστούν, να συνεισφέρουν.
- Ο ευρωπαϊκός βηματισμός της ΠΟΚΚ. Διεθνή μονοπάτια αρχίζει να ανιχνεύει η Ομοσπονδία, μετά το ταξίδι στις Βρυξέλλες και την απόφασή της να εγγραφεί στη Διεθνή Συνομοσπονδία Κρεοπωλών.
- Λιπαρά οξέα και ποιότητα κρέατος. Οι προσπάθειες μέιωσης του λίπους των σφαγίων θα πρέπι να γίνονται με τρόπο που δεν μειώνει την ελκυστικότητα του κρέατος.
- Κερδισμένοι & χαμένοι σε περιβάλλον κρίσης. Επισκόπηση της παγκόσμιας αγοράς κρέατος το 2010
- «Ραντεβού» με τη… γνώση το Φεβρουάριο. Εφοδιαστική αλυσίδα στην αγορά κρέατος, οδικές εμπορευματικές μεταφορές, επαγγελματικό αυτοκίνητο και άλλα κρίσιμα θέματα, στις πολυ-ημερίδες LOGIC 2011.