Τριτοκοσμικές τιμές… εύχονται να έπαιρναν οι Βρετανοί χοιροτρόφοι

Στις φτωχές χώρες του Τρίτου Κόσμου, το λιανεμπόριο είναι διατεθειμένο να καταβάλει υψηλές τιμές στους παραγωγούς χοιρινού. Αυτό είναι το συμπέρασμα που βγάζουν οι Ενώσεις χοιροτρόφων της Βρετανίας, και αναπόφευκτα κάνουν τις συγκρίσεις. Όπως αναφέρουν, η τιμή παραγωγού στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι μόλις 1,51 λίρες ανά κιλό βάρους σφαγίου χοίρου, ενώ την ίδια στιγμή στην Καμπότζη η τιμή παραγωγού είναι σήμερα 2,47 λίρες ανά κιλό βάρους σφαγίου. Στην Κίνα, αναφέρουν οι ίδιες πηγές, η οποία σημειωτέον εκτρέφει το μισό παγκόσμιο πληθυσμό χοίρων, η τιμή που παίρνουν οι χοιροτρόφοι είναι 2,55 λίρες ανά κιλό βάρους σφαγίου.

Πράγματι η διαφορά είναι μεγάλη, σημειώνει το pigprogress.net που καταγράφει την είδηση, και αυτό έχει κινήσει τη δυσαρέσκεια των Βρετανών χοιροτρόφων που κάνουν λόγο για εμπαιγμό, όταν μιλούν για τις αξιώσεις που εγείρουν οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. «Το χοιρινό είναι σκανδαλωδώς φθηνό ακόμη και σε σύγκριση με άλλα κόκκινα κρέατα σε αυτή τη χώρα», λένε και χρησιμοποιούν ως παράδειγμα το γεγονός ότι τα σούπερ μάρκετ πωλούν το βοδινό φιλέτο περίπου 35 λίρες το κιλό, και το χοιρινό φιλέτο μόλις 7 λίρες το κιλό. «Το λιανεμπόριο κάνει μια περιουσία από τη βιομηχανία χοιρινού κρέατος, ενώ οι Βρετανοί χοιροτρόφοι χάνουν μέχρι και 15 λίρες (20 πένες ανά κιλό) σε κάθε χοίρο που παράγουν. Αν οι τιμές δεν αυξηθούν σε ένα ρεαλιστικό επίπεδο, οι εκτροφείς χοίρων θα βγουν από την αγορά και το λιανεμπόριο θα έχει σκοτώσει τη χήνα που του κάνει τα χρυσά αυγά». 230