Meat Days 2012: Ένα σημείο αναφοράς για την αγορά

Ξεκίνησε ήδη η προετοιμασία για ένα πολύ-γεγονός στο χώρο του κρέατος, το οποίο έχει ήδη αναγγελθεί πριν από λίγες εβδομάδες. Τα Meat Days 2012 έρχονται να καλύψουν ένα κενό. Την έλλειψη ενός χώρου συνάντησης, όπου το κρέας και τα προϊόντα του θα βρίσκονται στο επίκεντρο.

Καλύπτοντας αυτήν την έλλειψη το περιοδικό Meat Place και η εταιρεία o.mind creatives δίνουν στον κλάδο τη δυνατότητα να προβάλει θετικά το προϊόν του, ενημερώνοντας τόσο τους επαγγελματίες όσο και τους καταναλωτές. Οι Ημέρες Κρέατος φιλοδοξούν να αναδειχθούν σε ένα διεθνούς εμβέλειας γεγονός, όπου όλες οι εμπορικές και επιστημονικές πληροφορίες θα συγκεντρωθούν μαζί με τις τεχνολογικές και καινοτόμες λύσεις. Ένα πολυ-γεγονός, όπου οι άνθρωποι της αγοράς του κρέατος, των πουλερικών, των αλλαντικών και των σκευασμάτων θα συναντηθούν με τους ειδικούς όχι μόνο από την Ελλάδα, αλλά και από το εξωτερικό. Και ταυτόχρονα θα προβάλουν το προϊόν τους, πραγματοποιώντας πολύμορφες εκδηλώσεις προσανατολισμένες στο ευρύ κοινό των καταναλωτών.

Η αγορά του κρέατος, των πουλερικών και των σκευασμάτων αποκτά πλέον ένα κεντρικό σημείο αναφοράς. Η γνώση και η εμπειρία του περιοδικού και των στελεχών της εταιρείας που το εκδίδει εγγυώνται τη διοργάνωση ενός διεθνούς γεγονότος, αντάξιου του ειδικού βάρους που κατέχει ο κλάδος στην ελληνική οικονομία, αλλά και μιας γιορτής κρέατος με μεγάλη προστιθέμενη αξία για όλους της συντελεστές αυτής της αγοράς.

Και ταυτόχρονα το Meat Festival

Η ιδέα μιας μεγάλης γιορτής του κρέατος υπάρχει στον κλάδο από χρόνια. Η ελλιπής πληροφόρηση γύρω από το κρέας δεν αντιστοιχεί με την καθημερινή επαφή του Έλληνα καταναλωτή με προϊόντα κρέατος. Παρότι ο κλάδος του κρέατος είναι εύρωστος και πολυπληθής, η διαχείριση οποιασδήποτε πληροφορίας γύρω από το κρέας περνά από ανθρώπους χωρίς γνώση και εμπειρία του αντικειμένου. Αυτή η πραγματικότητα γέννησε την ιδέα μιας πραγματικής Γιορτής Κρέατος, όπου θα συναντηθεί η γνώση και η εμπειρία των ειδικών με το ευρύ κοινό. Γευσιγνωσίες, επιδείξεις κοπής, ενημερωτικές εκδηλώσεις είναι μερικές από τις ιδέες που ήδη οργανώνονται ανάγοντας το Meat Festival που είναι ενταγμένο στα Meat Days 2012, σε ένα κεντρικό καταναλωτικό γεγονός που φιλοδοξεί να αποτελέσει υπόδειγμα διατροφικής ενημέρωσης.