ΕΦΕΤ: Μέχρι 31/10 η διαβούλευση για τα κρεατοσκευάσματα

Έτοιμο έχει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων το τελικό σχέδιο των υπό αναθεώρηση άρθρων 88-91 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για το κρέας και τα προϊόντα με βάση το κρέας, μετά από μια διαδικασία που κράτησε αρκετούς μήνες.

Tο σχέδιο είναι αποτέλεσμα της δουλειάς μιας ομάδας εργασίας την οποία συντόνισε ο ΕΦΕΤ και στην οποία συμμετείχαν εκπρόσωποι των αρμοδίων αρχών και των επιχειρήσεων τροφίμων.

Συγκεκριμένα συμμετείχαν εκπρόσωποι:

• Του ΕΦΕΤ

• Του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων

• Του Γενικού Χημείου του Κράτους

• Του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ)

• Του Συνδέσμου για την Προστασία και την Ανάπτυξη της Ελληνικής Παραγωγής –Εμπορίας και Μεταποίησης Κρέατος Βορείου Ελλάδας (ΣΠΑΚΒΕ)

Στις σημαντικότερες αλλαγές που εισάγονται με την προτεινόμενη αναθεώρηση, συγκαταλέγονται οι εξής:

• Αναθεωρείται ο τρόπος κατηγοριοποίησης των προϊόντων με βάση το κρέας και των παρασκευασμάτων κρέατος

• Διευκρινίζονται θέματα επισήμανσης των προϊόντων που αναφέρονται στις κατηγορίες αυτές

• Καθορίζονται τα επιτρεπόμενα συστατικά και πρόσθετα, καθώς και ειδικές προδιαγραφές για συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων που παρουσιάζουν εθνικό ενδιαφέρον (γύρος, σουβλάκι, κλπ)

• Γίνεται καταγραφή ελληνικών παραδοσιακών προϊόντων που μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μελλοντική κατοχύρωση των προδιαγραφών παρασκευής τους.

Το σχέδιο των αναθεωρημένων άρθρων 88-91, έχει αναρτήσει ο ΕΦΕΤ στην ιστοσελίδα του και καλεί τους ενδιαφερόμενους να συμμετάσχουν στην ηλεκτρονική δημόσια διαβούλευση μέχρι τη Δευτέρα 31 Οκτωβρίου 2011, αποστέλλοντας τα σχόλιά τους στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου [email protected] ή εναλλακτικά μέσω ταχυδρομείου στη διεύθυνση: ΕΦΕΤ/Διεύθυνση Αξιολόγησης & Εγκρίσεων, Κηφισίας 124 & Ιατρίδου 2, Αθήνα 11526.

Σημειώνεται πάντως ότι το προηγούμενο διάστημα είχε δημιουργηθεί ένταση ανάμεσα στον ΕΦΕΤ και τους κρεοπώλες, καθώς οι τελευταίοι κατήγγειλαν ότι η Ομοσπονδία τους δεν κλήθηκε να πάρει μέρος στη διαδικασία που οδήγησε στο τελικό αυτό σχέδιο-πρόταση.