Νο 17 ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2011

  • ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Στη δίνη της ύφεσης και η ελληνική αγορά χοιρινού.
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: Θωμάς Χαρίσης, πρόεδρος της ΠΟΚΚ. Στόχος πρώτος: η αναβάθμιση του επαγγέλματος.
  • Εύθραυστες εκτιμήσεις για το ευρωπαϊκό κρέας. Ελαφρώς μειωμένη παραγωγή αναμένει στον τομέα του κρέατος για το 2012 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, σύμφωνα με την τελευταία αναφορά που έδωσε στη δημοσιότητα τον Οκτώβριο.
  • Έκλεισαν και διαδήλωσαν. Κλείνουμε μια μέρα τα μαγαζιά μας για να μην κλείσουμε για πάντα, βροντοφώναξαν και οι κρεοπώλες σε όλη τη χώρα τον προηγούμενο μήνα στη διάρκεια της μεγάλης γενικής απεργίας.
  • Η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων έλαμψε και φέτος στην Anuga. Περισσότεροι από 155.000 εμπορικοί επισκέπτες από 180 χώρες μετέτρεψαν την Κολονία για άλλη μια φορά στο κύριο σημείο συνάντησης για την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων.
  • Τα νέα των «Ταξιαρχών». Εγκαινιάζουμε από αυτό το μήνα μια δισέλιδη ενότητα του περιοδικού μας με πληροφορίες και ειδήσεις από τη ζωή της Ένωσης Παραδοσιακών Κρεοπωλών Αθήνας – Αττικής «Οι Ταξιάρχες».
  • Το σχέδιο ανοιχτών οριζόντων της FORLABELS. Με τη δημιουργία του τμήματος Open mind Marketing η εταιρεία προσφέρει λύσεις και εφαρμογές που αλλάζουν όλα όσα ξέραμε μέχρι σήμερα για τις αυτοκόλλητες ετικέτες και τη συσκευασία των προϊόντων.
  • Ολοκληρώθηκε η εξαγορά της Diversey από τη Sealed Air. Μια νέα ισχυρή διεθνής παρουσία στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων, της υγιεινής εγκαταστάσεων και της προστασίας προϊόντων.
  • Ο 10λογος της καθαριότητας και της υγιεινής. Απλοί και εύκολοι τρόποι για να μειώσετε το κόστος της καθαριότητας και να βελτιώσετε τα επίπεδα υγιεινής!
You might also like