Πόσο ασφαλής είναι ο Έλληνας καταναλωτής;
Ημερίδα με θέμα «Ασφάλεια Τροφίμων και Διατροφικές Συνήθειες: Πόσο ασφαλής είναι ο Έλληνας Καταναλωτής;» πραγματοποιείται στην Αθήνα (Ξενοδοχείο TITANIA, Πανεπιστημίου 52) στις 6 Δεκεμβρίου 2011, από τις 9.00 το πρωί. Την εκδήλωση διοργανώνει ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του ως Εστιακό Σημείο της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων στην Ελλάδα.
Η Ημερίδα θα εστιάσει στις τρέχουσες επιστημονικές προκλήσεις, οι οποίες πρέπει να αντιμετωπιστούν από την EFSA, τον ΕΦΕΤ αλλά και από όλους τους εταίρους σε θέματα που άπτονται: α) της συλλογής στοιχείων κατανάλωσης, β) της συλλογής στοιχείων αναφορικά με χημικούς και μικροβιολογικούς κινδύνους, γ) της διατροφικής έκθεσης των Ελλήνων καταναλωτών στους κινδύνους αυτούς και δ) των διατροφικών συνήθειων και οδηγιών καθώς και της μεθοδολογίας των διατροφικών ερευνών.
Διακεκριμένοι ομιλητές από την EFSA, τον ΕΦΕΤ, τα εργαστήρια επίσημου ελέγχου, την ακαδημαϊκή κοινότητα, καθώς επίσης και το χώρο των καταναλωτικών οργανώσεων και της βιομηχανίας τροφίμων θα καλύψουν αυτή τη θεματολογία.