Νο 22 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012
- ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Εισαγωγές. Αναταράξεις στα… φορτία. Οι αλλαγές που έχουν επέλθει τους τελευταίους μήνες, όπως τις καταγράφουν οι μεταφορείς
- ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: Ξενοφών Βεργίνης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος Eurofood Ποιότητα Α.Ε. «Πώς χειριστήκαμε τις ενταξιακές διαπραγματεύσεις στην ΕΟΚ για τον τομέα του κρέατος».
- MEAT DAYS: Ο 1ος Διαγωνισμός Κρεατοσκευάσματος για νέους κρεοπώλες, υπό την αιγίδα της ΠΟΚΚ, είναι ένα ξεχωριστό γεγονός που θα προσελκύσει το ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου.
- Θερμή υποδοχή του Φεστιβάλ Κρέατος από τους κρεοπώλες. Η μεγάλη γιορτή που θα πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο στο πλαίσιο των Meat Days 2012, απασχόλησε την ετήσια Γενική Συνέλευση των κρεοπωλών της Αθήνας.
- Πολύπλοκη η τροφική αλυσίδα της Ε.Ε. 14 εκατ. παραγωγοί, 3 εκατ. επιχειρήσεις τροφίμων, περισσότερο από 1 εκατ. επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων σε έναν κλάδο αξίας 750 δισ. ευρώ.
- Λιγότερες εισαγωγές με περισσότερα ευρώ. Αναλυτική αναφορά αριθμών και ποσοστών, όπως προκύπτει από τα προσωρινά στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής για το έτος 2011. Τι δείχνουν οι συγκρίσεις με το 2010.
- Διανομή κρέατος στην αλυσίδα λιανικής. Μια συζήτηση με τον Δημ. Μαρκάκη, ιδιοκτήτη της Μαρκάκης Διαμεταφορική Α.Ε., για τις υπηρεσίες που μπορούν να προσφέρουν οι μεταφορείς.
- Πώς θα γίνουν πιο αποτελεσματικά τα συστήματα εκτροφής. Τρεις τρόποι για να γίνει η εντατική κτηνοτροφία συμβατή με το περιβάλλον.
- Τα νέα των «Ταξιαρχών». Η δισέλιδη ενότητα του περιοδικού με ειδήσεις και πληροφορίες από τη ζωή της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας-Αττικής.
- Οδηγός Αγοράς του Meat Place. Ένας κατάλογος, όλες οι κατηγορίες.