Νο 25 ΙΟΥΛΙΟΣ -ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2012

  • ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Αξιολόγηση αλλαντικών και κρεατοσκευασμάτων. Μια πρωτοβουλία προβολής και προώθησης των προϊόντων κρέατος, που θα πραγματοποιηθεί στα Meat Days 2012.
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Ζαχαρία Σομαρά, Προϊστάμενο Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Κρήτης. Η Κρήτη πρωτοπορεί με την αγροδιατροφική σύμπραξη
  • MEAT DAYS: Οι θεματικές ενότητες του Συνεδρίου.
  • Προβλέψεις της Ε.Ε. Μικρή μείωση της παραγωγής κρέατος το 2012 και το 2013
  • Η Ε.Ε. «ανοίγει παράθυρο» στην ασφάλιση των πιστώσεων, διευκολύνοντας και τις εισαγωγές κρέατος
  • Μικροβιακός έλεγχος κρέατος. Άρθρο του Δημόκριτου Ρούκα, από την Αναλυτικά Εργαστήρια Α.Ε.
  • Εφαρμογές. Ο «Οδυσσέας» της BizTEC και στη λιανική διάθεση του κρέατος.
  • Ανάγκη να δοθεί έμφαση στον πρωτογενή τομέα. Άρθρο – παρέμβαση του Άρη Μπολάκη, αντιδημάρχου Ηρακλείου.
  • Παρουσίαση. Μια σύγχρονη εγκατάσταση από την BIZERBA HELLAS.
  • Οδηγός Αγοράς. Ένας κατάλογος, όλες οι κατηγορίες.

You might also like