No 57 ΙΟΥΝΙΟΣ 2015

 

  • ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Μπαχαρικά και πρόσθετες ύλες
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: Παναγιώτης Σγουρίδης, Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «Η αξιοποίηση των λιμναζόντων κεφαλαίων θα απογειώσει τη χώρα μας»
  • Οι επιτρεπόμενες πρόσθετες ύλες για τα παρασκευάσματα κρέατος Γράφει ο κ. Νίκος Κασαλιάς, Κτηνίατρος – Μικροβιολόγος Τροφίμων, Εκπαιδευτής Επιθεωρητών ΕΦΕΤ & συναρμόδιων φορέων

  • Αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες των μπαχαρικών Άρθρο της κ. Ελευθερίας Ευδαίμων, Τεχνολόγου Τροφίμων της εταιρείας Αλεξόπουλος Αλέξανδρος & Σία ΟΕ
  • Μεταφορά πουλερικών σε θερμοκρασίες συντήρησης Γράφει ο κ. Χάρης Ντούνας, ιδιοκτήτης της εταιρείας Ντούνας Θεοχάρης & Σία ΑΒΕΕ – Stathis
  • Drakoulis MeatOpen Project. Ένα ξεχωριστό κρεοπωλείο με ιδιαίτερα προϊόντα και διεθνή φήμη
  • Όμιλος Αϋφαντή. Κερδίζει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών με την άριστη ποιότητα και ποικιλία των προϊόντων
  • Τι συζητήθηκε στο 34ο ετήσιο συνέδριο της ΠΟΚΚ
  • Οδηγός αγοράς του Meat Place! Ένας κατάλογος, όλες οι κατηγορίες

 

You might also like