Νο 71 Οκτώβριος 2016

• Απολογισμός εκθέσεων o.mind creatives

Παρουσίαση παράλληλων εκδηλώσεων:

–          Διαγωνισμός κρεοπωλών  Black Box

–          Ημερίδα της ΠΕΤΕΤ

–          Εκδήλωση της Bovillage

–          Διοικητικό Συμβούλιο της ΠΟΚΚ

–          Σεμινάριο από τη Manager’s Office

–          Ημερίδα της Περιφέρειας Αττικής

–          Ημερίδα του περιοδικού MEAT PLACE

• Προϊόντα κρέατος και κρεατοσκευάσματα υψηλής προστιθέμενης αξίας ανέδειξε η 5^η Οργανοληπτική Αξιολόγηση. Η λίστα με τους βραβευμένους παραγωγούς και τα προϊόντα τους.
• Η Διατλαντική εμπορική συμφωνία ΗΠΑ και Ε.Ε. απειλή για την κτηνοτροφία και τα κτηνοτροφικά προϊόντα. Άρθρο του κ. Νίκου Κατσαρού.
• Ένα κρεοπωλείο «κόσμημα» στο κέντρο του Ηρακλείου. Η MANOUSOS LEONTARAKIS & ASSOCIATES ανέλαβε την ανακαίνιση του κρεοπωλείου KOYTZOYKOS  meat & more.
• Αρνί & Κατσίκι: Σε ποια κομμάτια κόβονται και οι τρόποι μαγειρέματός τους. Άρθρο του κ. Γιάννη Βαρδουνιώτη.
• Οδηγός αγοράς του Meat Place!